قمنا بزيارة ملحمة جاردن سبوت في القطيف والتي بدورها تسعى للصعود باللحوم المحلية لمستوى جديد ومنافس. وتعرفنا على خطوات تعتيق اللحوم بمعايير عالمية. في هذا الفيديو يشرح لكم الشيف علي خطوات التعتيق وأنواعه وتصنيف اللحوم
.
00:17 مقدمة
01:05 عملية تعتيق اللحوم
02:34 فوائد التعتيق
04:45 مدة التعتيق
05:27 عرض لشكل اللحوم المعتقة
06:35 تنظيف اللحوم بعد التعتيق للطبخ
09:20 مقارنة بين اللحوم المحلية والمستوردة
.
لمتابعتنا في مواقع التواصل
Twitter: / notifications
Facebook: / ekuep
Instagram: / ekuep
.
سجل اشتراكك في قناتنا لمعرفة المزيد:
kzitem.info?su
.
#Ekuep #Steak #Restaurant
Негізгі бет تعتيق وتجفيف اللحوم المحلية بمقاييس عالمية
Пікірлер: 23