📜المقادير:
-للقديد:
1 كغ لحم
80 غ ملح
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة نعناع شايح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-للطماطم المجففة:
3 كغ طماطم
زيت زيتون
ملح
حبق
-للحلالم:
250 غ سميد أرتب
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
ماء دافء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
- pour la viande séchée :
1 kg de viande
80 g de sel
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à soupe de piment rouge
1 cuillère à soupe de menthe séchée
1 cuillère à café de poivre noir
-Pour les tomates séchées :
3 kg de tomates
Huile d'olive
Le sel
Basilique
-Pour le Hlalem :
250 g de semoule
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pincée de sel
L'eau tiède
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
- for the dried meat:
1 kg of meat
80 g of salt
1 tablespoon of coriander and caraway
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of dried mint
1 teaspoon of black pepper
-For the dried tomatoes:
3 kg of tomatoes
Olive oil
Salt
Basilic
-For the Hlalem:
250 g of semolina
1 tablespoon of olive oil
Pinch of salt
Lukewarm water
#تحضيرات_رمضان
#قديد_تونسي
#حلالم_دياري
#طماطم_مجففة
Негізгі бет تحضيرات رمضان🌙عملت قديد فاوح بدون شمس وحضرت حلالم دياري تعمل الكيف وطماطم مجففة مع طريقة التخزين👌❤️
No video
Пікірлер: 414