Peixe tem que ter gosto de peixe so sal ta muito bom.
@rafis_lp
Жыл бұрын
Sempre esperei por esse momento! Os peixes tinham que ter mais destaque nós churrascos♥️
@rcd3945
Жыл бұрын
Verdade amigo! Em casa sempre assamos sardinha no churrasco e sardinha assada com um limãozinho é bom demais! em casa todo mundo adora!
@rafis_lp
Жыл бұрын
@@rcd3945 exatamente, em um assado de peixe o limão faz toda a diferença ksks aqui em casa um peixe assado não pode faltar
@renneplum800
Жыл бұрын
Mas pô tem gente que não é muito fã de peixe como eu ! Por isso não é muito comum peixe em churrasco
@Guilherme-kg6ik
Жыл бұрын
@@renneplum800 e alguém pediu?
@renneplum800
Жыл бұрын
@@Guilherme-kg6ik pediu o que véi ? para de ser maluco e ficar dando patada nos outros sem motivo !
@ricardosalvador9538
Жыл бұрын
Demorou para sair um peixe, mas eu tenha certeza que um dia sairia. E que belo assado. Obrigado. Vou reproduzir com certeza...
@eduardorusso5612
Жыл бұрын
Legal. É muito bom mesmo. Contudo acho fundamental comprar ela escalada (talhada pelo lombo), não só facilita a manobra das espinhas (sai quase inteira com a espinha dorsal) e fica mais estilo filé, como também por manter a gordura da barriga, que dissolve com os ingredientes realçando o sabor e não pingando. Costumo largar a cebola picada, pimentão, tomate, cebolinha e salsa tudo por cima, que cozinha. Ha, e deixar as escamas pra não queimar o couro.
@badkin5120
Жыл бұрын
Gaucho quer ser bom em Tainha? KKKKKKKK
@rafaeldicenajr
Жыл бұрын
Fujam para os montes, o homi faz peixe também, ai nóis loquiemos no like!
@diegodelazeri2272
Жыл бұрын
Mazaaaa Vivente, que top esse assado de peixe.
@ranieresilva8036
9 ай бұрын
meu Deus! que coisa boa! vou fazer aqui em casa essa semana! vamos ver como vai ficar
@gersonwdlc3392
Жыл бұрын
Dá-lhe grande amigo empresário, orgulho do RS!!
@matt_araujo
Жыл бұрын
Boa Bolinha. Peixe na brasa e muito bom. Deu vontade de fazer.
@denilsonboschiero5992
Жыл бұрын
Que bom você lembrou do peixe 🐟 é uma delícia
@emersonmanoel462
Жыл бұрын
Que coisa maravilhosa, minha sexta feira santa vou usar essas dicas 👏🏽👏🏽😋
@suelinolasco3402
Жыл бұрын
PARABÉNS Marcello Querido!!♥️😋🍷🌹🤗
@marcosalbertoborgesalberto8297
Жыл бұрын
Bom dia Bolinha,belo assado esse peixe. Parabéns!
@samuelbarone39
Жыл бұрын
Parabéns Marcelo esse peixe ficou show de bola 🐟👋👋👋
@joseoilsonvalentim114
Жыл бұрын
Aí sim galderio foi de fundamento esse assado um aprendizado um abraço índio veio.
@loureiro2
Жыл бұрын
Tainha é bom de assar por que é mais gordinha. Pampo também, Sororoca. De modo geral peixe mais gordo é bom pra assar e peixe magro bom pra fritar. Essa tainha ainda é pequena mas se pega uma grande é importante tirar uns pedaços de gordura que fica dentro dela. Até dá pra assar sem tirar a gordura mas é prudente deixar derreter bem, vai ter que assar a parte interna pra gordura pingar na brasa um pouco. Por via das dúvidas é melhor tirar essa gordura. Agora pra fritar é obrigatório tirar se não vai estragar tua fritada. Se for uma tainhota pequena assim é de boas mas se pegarem uma grande já sabem. Salve a todos.
@MarceloBolinhaCarnes
Жыл бұрын
Tinha encomendado uma grande mas o cara veio com esse lambari ai ... ahahhaahha tive de fazer . hahahaah
Os gaúchos raiz não gostam muito de peixe. 😂😂😂😂 Abraços de Moçambique!
@jjeffman
Жыл бұрын
Excelente dica o uso de azeite de oliva para peixe assado.
@Marcio_G0M3Z
Жыл бұрын
Hahah vive pra ver o bolinha fazer peixee! Boa mestre 💪🏾💪🏾💪🏾👊🏾🤙🏾
@Stas-Garin
Жыл бұрын
С жаркой лука в кожуре отличная идея!!!
@rogerioramos3224
Жыл бұрын
Adoro tainha. Baita custo/benefício...
@marcioruocco8902
Жыл бұрын
Assisti o vídeo pela manhã e fiz hoje mesmo. Ficou sensacional! Obrigado pelas dicas.
@gustavomelo3025
Жыл бұрын
Bolinha, esses dias te pedi um peixe, tinha me dito que era suas raízes, parabéns!
@guttoedf7475
Жыл бұрын
Bolinha eu faço diferente. Eu descasco as cebolas e enrolo elas no papel alumínio. Não queima e não faz sujeira na hora de servir além de ficar mais prático. Mas ta bem bonito, abração
@mohairasuenenascimento5990
5 ай бұрын
Como o bolinha disse "Churrasco sem sujeira não é churrasco" aqui é Raiz amigo.
@guttoedf7475
4 ай бұрын
@@mohairasuenenascimento5990eu tava falando para o bolinha amigão. ;)
@rildosantana2390
Жыл бұрын
Bom dia gênio peixe deve está uma delícia 😋
@nelsinho1950
Жыл бұрын
Olá esse ano e regime vamos comer do peixe-boi é legumes certo
@soeliosoares351
Жыл бұрын
Como a carne está muito cara o certo é fazer churrasco de cebolas 😂😂😂
@squisattisquisati6599
Жыл бұрын
Peixe é bom demais ser vivente. 😋😋😋
@marcelogomesmartins5160
Жыл бұрын
Parabéns pela receita vou fazer aqui
@raianalves2003
Жыл бұрын
Eu coloco alho e pimentão tbm pra assar
@marcelogomesmartins5160
Жыл бұрын
Aqui na nossa região interior de sp divisa com mg Gosto muito de fazer esse assado Com o peixe pacu caranha
@eduardosisto2278
Жыл бұрын
Bolinha Boa tarde Ensina para nos como fazer um bom chimarrao para acompanhar o churrasco.
@fabiomarcosfrasao3072
Жыл бұрын
Só tive coragem de fazer sem papel alumínio pois o Mestre Bolinha fez. Resultado: SUCESSO!
@MrDiegoMarcelino
Жыл бұрын
Parabéns bolinha, faço aqui aberta pelas costa como você falou so que com as escamas para não escorrer o suco da carne, ai ela não fica seca, um salve de Garopaba SC
@edemilsonmedeiros6741
Жыл бұрын
Show de bola!!
@edsonluizflorentino66
Жыл бұрын
Farei no próximo churrasco com certeza valeu
@arieldepauli2073
Жыл бұрын
Show de bola Marcelo, um abraço
@zezinhopb
Жыл бұрын
Moro no litoral de SP Guarujá asim q da eu faço uma tainha na brasa
@zezinhopb
Жыл бұрын
Show muito top eu gosto muito
@luischagas2928
Жыл бұрын
Muito bom. Boa dica pra esse domingão, mas vou usar um pegador pra não queimar a mão. Kkkkk abraços mestre
@andressa7303
Жыл бұрын
Achei legal que vc da o que pra gente é "resto" do peixe, para outros peixes comerem
@jjeffman
Жыл бұрын
Sobre a cebola, de qualquer tamanho, eu corto as duas pontas antes de espetar e espeto pelas pontas, depois é só descascar com a ponta da faca antes de tirar do espeto
@MarceloRam2007
Жыл бұрын
você é Gaucho no peixe deixa a desejar
@mohairasuenenascimento5990
5 ай бұрын
Nós gaúchos fazemos assim, sem frescura. O dia que vier no litoral gaúcho vai ver como é, cada estado faz do seu jeito.
@YuriSilva-td8wn
3 ай бұрын
Vai deixar o rabo pro gatinho do vizinho? 😂😂😂😂 lá ele!
@gerondysruptorsevla6935
Жыл бұрын
Harmoniza bem com uma cerveja artesanal Catharina Sour.
@claudiobrudzinski1481
Жыл бұрын
Quem disse que o Bolinha vai fazer um dia uns assados de cabrito e javali heim? Pode ficar aguardando.
@wagnerwei
Жыл бұрын
👍😁🍻
@andersonrogeriolucio7644
Жыл бұрын
Vc é o cara
@DerKaiserBrazil
Жыл бұрын
Vivente amigo Bolinha o que seria qualquer assado em sua mão se transforma em uma obra prima !!🙋🏻♂️
@moacyrsarmento5100
Жыл бұрын
Parabéns mestre Bolinha!
@samuelbarone39
Жыл бұрын
Faz depois para nós um coelho assando !!!!! Bom dia com alegria ótimo sábado
@EduardoSilva-qs5kw
Жыл бұрын
Em Marcelo pra fazer uma carne de javalis chama um especialista como o samurai caçador, pra poder falar um pouco pras pessoas sobre o javali ou Java porco seria um convidado top😉
@MariaRosa-sy6ss
Жыл бұрын
Bom dia ! Por gentileza quais são os igualmentes que tem no seu mix de tempo! Vendem p/ todo o Brasil!? Agradeço a gentileza 😊!
@orlandopereirajunior2361
Жыл бұрын
Boa. Me estimulou para este fds.
@edemilsonmedeiros6741
Жыл бұрын
Saiu de Bola
@cosmemjunior5549
Жыл бұрын
Top demais
@estacionievinski4693
Жыл бұрын
Excelente
@eliasmacedo3766
Жыл бұрын
Top d assado
@thiagolobo8297
Жыл бұрын
Não se tira as escamas 🤭
@loureiro2
Жыл бұрын
Eu tiro. Gosto de comer a pele bem torradinha. Comer pele com escama é embaçado. Mas se você gosta de fazer sem tirar as escamas manda brasa. Eu prefiro tirar e comer a pele também.
@giovanegreganich5766
Жыл бұрын
Buenas!!!!!!Tainha assada é ESPETACULAR!!!!!!!!Mas duas coisas me chamaram atenção:"tempero serve para tudo"????????????E peixe para assar,ao meu ver,COM ESCAMAS(conduz o calor uniforme ao peixe).......
@Sobrevivente48
Жыл бұрын
Maravilha
@robertotommaso6107
Жыл бұрын
Melhor tempero que fiz para tainha. Foi oregano, alho amassado, azeite.
@robertotommaso6107
Жыл бұрын
Boa tarde meu amigo A tainha feita na brasa ela fica com a escama e é aberta pelas costas. Bem melhor.
@DoorSpeedXHF
Жыл бұрын
В России мы зовем эту рыбу Пеленгас. Водится в Черном море. Вкусная рыба, но ржавеет быстро.
@elietemagalhaes5936
8 ай бұрын
Será que da pra fazer tambaqui assim também?
@espadachim-wu8zn
Жыл бұрын
Sou de Manaus assado Tambaqui
@Juliano_Kawata
Жыл бұрын
Só quero saber quando que vai rolar um vídeo com o Bolinha e o Johnny Hoffmann 🐟🎣
@nunovarges6339
Жыл бұрын
O peixe assim aberto, cá em Portugal diz se que é escalado
@luizaquino559
Жыл бұрын
Voce tem espetos mais curtos para churrasqueiras menores de apartamento? ou casas menores em Sao Paulo?
@antoniofernandes4117
Жыл бұрын
Marcelo bolinha Peixe 🤣🤣🤣
@antoniofernandes4117
Жыл бұрын
😋😋😋
@marcospacheco148
Жыл бұрын
Experimente usar vinagre balsâmico para temperar peixes, melhora e realça o verdadeiro sabor da carne do peixe e tem um sabor leve de agridoce.
@argemiroribeiro7116
Жыл бұрын
Imaginem este assado com uma Matrinxã aqui de Roraima..
@kelvindjalma
Жыл бұрын
Faz carne de javali Marcelo
@devxgabriel
Жыл бұрын
Tainha e vinho 🍷
@nestorbouhorisneto
Жыл бұрын
Uso ovo batido ou maionese pra hidratar o peixe
@rorschach0
2 ай бұрын
Pelo amor de Deus, maionese quente.
@lmouzer
Жыл бұрын
Bolinha eu tenho esse suporte para deixar os espetos "flutuando" essas que não tem apoio, essa grelha consegue ficar nesses suportes? vejo que voce coloca um apoio para não forçar seu suporte, quero comprar essa grelha mas tenho essa dúvida
@MarceloBolinhaCarnes
Жыл бұрын
Pode Sim . Coloco o toco de madeira para não ficar torto.
@elielmilton352
Жыл бұрын
Açougueiro não é peixeiro,mas talento bolinha tem de sobra
@RenatoSantos-mm7mw
Жыл бұрын
O correto é abrir pelas costas brother
@opaulodetarso
Жыл бұрын
Cuidado aí, vivente!
@marcosnazarenodelira3987
Жыл бұрын
Peixe fede
@elielmilton352
Жыл бұрын
Agora q a faca fala c é boa
@alexsandroalexsomtec.8753
Жыл бұрын
Bom dia a todos.
@Leandrosz93
Жыл бұрын
Peixe não é meu forte não! Kk
@edsoncosta585
Жыл бұрын
Faltou uma luva térmica 😅
@zzelao
Жыл бұрын
E os detalhes? Altura da brasa, tempo de cocção.....
@RenatoSantos-mm7mw
Жыл бұрын
Não há necessidade de escamar e abertura é pelas costa. culinária do norte é diferenciada oh..
@amc_nux
Жыл бұрын
Pode colocar tempero, mas não acento 😂
@podereconomico
2 ай бұрын
Se eu tinha dúvidas antes, depois deste vídeo, não tenho mais; gaúcho; realmente; não sabe fazer peixe na brasa! kkkkkkk
@KuraKusanali
Жыл бұрын
Faltou um vinho e muito sexo
@itamartireribeiro3783
Жыл бұрын
bah cara,só usar um pano pra segurar a cebola c uma mão,com a outra usa a faca pra cortar e puxar a casca.chega de queimaduras
@joilsonliberato7760
Жыл бұрын
Marcelo com todo respeito capricha mais nas instruções não é só passar o vídeo você e o meu e nosso professor tá difícil eu até sair do canal o azeite não só propaganda tem mais função no assado de peixes forte abraço
@gildofreitas4162
Жыл бұрын
MUITO BOM, MAIS ESSE PAPO DE ASSAR PEIXE E DAR O RABO PRO GATO... TO FORA😄
@alexandremansur3491
Жыл бұрын
MEU AMIGO, COM TODO O RESPEITO DE QUEM TE ASSISTE HA ANOS... FICA SOH NAS CARNES... SOU PESCADOR E ASSADOR DE PEIXES... NAO FAZ MAIS VIDEOS DE RECEITA DE PEIXES PRA NAO TE QUEIMAR... GDE ABRAÇO DE QUEM CURTE TEUS VIDEOS DE CARNES.... PEIXES TU TA MUITO ERRADO
@rorschach0
2 ай бұрын
Estranha escolha. Tainha é peixe de inverno.
@familhaunidanaitalia1903
Жыл бұрын
Isso não é churrasco marcelo
@GilbertocostaGilcosta
Жыл бұрын
Bolinha assar é fácil, mas na hora de tratar o peixe você não mandou muito bem não kkk bom acho que não é sua praia.
@alexandremansur3491
Жыл бұрын
PS.: APRENDE A TIRAR O ESPINHAÇO... FICA MELHOR... NAO TE OFENDE.... O PROBLEMA EH QUE VCS QUEREM SER O S EXPRTS EM TUDO... NA AREA DO PEIXE MELHOR NA SE METER... FICA A DICA E SE NAO QUISER, LANÇA UM DESAFIO AQUI NO CANIÇO, NA TARRAFA OU NO QUE VC QUISER... O QUE NAO ADMITO EH QUERER ATACAR EM TUDO... FICA NA CARNE MEU VEIO.... PEIXE TU EH ZERO A ESQUERDA... PPARA DE QRR GANHAR DINHEIRO.... FICA ONDE TU SABE FAZER Q SAO AS CARNES E NISSO TE APLAUDO
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