Tacos
Με γαρίδες
Υλικά
500γρ γαρίδες καθαρισμένες
Σκόρδο σε σκόνη
Κύμινο
Πάπρικα
Ελαιόλαδο
Chili flakes
Εκτέλεση
1. Μαρινάρουμε και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για μερικά λεπτά.
2. Σερβίρουμε σε τάκος πίττα μαζί με σάλσα, κόλιανδρο, μοσχολέμονο και αβοκάντο.
Με ψάρι
Υλικά
500γρ πέρκα
Σκόρδο σε σκόνη
Κύμινο
Πάπρικα
Αλάτι πιπέρι
250γρ αλεύρι
10γρ baking powder
10γρ αλάτι
5γρ ζάχαρη
330γρ μπύρα
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το αλεύρι, το μπέικιν παόυντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα καλά.
2. Στο τέλος προσθέστε τη μπύρα, ανακατέψτε και βάλτε το στο ψυγείο.
3. Βάλτε το λάδι στο τηγάνι και ανάψτε το μάτι για να ζεσταθεί. Πανάρετε τα κομμάτια του ψαριού στο αλεύρι και από εκεί βουτήξτε τα στο κουρκούτι.
4. Τηγανίστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να αποκτήσει το φιλέτο σας ωραίο ξανθό ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.
5. Σερβίρουμε σε τάκο πίττα μαζί με αβοκάντο σως και μοσχολέμονο
Γλυκό tacos με cheesecake και φράουλες
Υλικά
200γρ τυρί κρέμα
500γρ φρέσκα κρέμα
1 λεμόνι ξύσμα
200γρ ζάχαρη
500γρ φράουλες
10γρ brandy
200γρ ζάχαρη
Μπισκότο αλεσμένο
Εκτέλεση
1. Κτυπάμε στο μίξερ την κρέμα μαζί με την ζάχαρη και το κρεμώδης τυρί μέχρι να πήξουνε. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα από λεμόνι
2. Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε τις κομμένες σε κυβάκια φράουλες μαζί με τις φράουλες και το μπράντι. Ψήνουμε μέχρι να γίνει μια παχύρευστη μαρμελάδα με κομματάκια φράουλας.
3. Τέλος γεμίζουμε τις πίττες από τάκο με κρέμα και στην συνέχεια βάζουμε την μαρμελάδα από φράουλα από πάνω και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μπισκότο.
Γενικά Υλικά
Πίττες για Tacos
Ντομάτες
Πιπεριές κόκκινες πράσινες
Καλαμπόκι
Κρεμμύδια κόκκινα
Μάνγκο
Jalapenos
Κόλιανδρο φρέσκο
1 αβοκάντο
2 μοσχολέμονο
Ελαιόλαδο
100γρ sour cream
Негізгі бет Tacos (Part 1)
Пікірлер