In diesem Video zeigt und erklärt Bastian Pfeifer von der Kochschule BP Cooking in Stuttgart die Zubereitung von Tagliatelle mit Pfifferling-Rahmsauce.
Zutaten für 4 Personen:
250 g Pfifferlinge
1 Zwiebel oder große Schalotte
50 g Kalbsjus bzw. Sauce • Soße selber kochen ode...
500 ml Kalbsfond
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Petersilie
und natürlich noch 500 g Tagliatelle oder ähnliche Pasta
Негізгі бет Tagliatelle mit Pfifferlingen
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