Resep @dhiahoddie
• • • • • •
.
Assalamualaikum..
Bikin Otak Otak dari tahu yuk.. Tapi versi mamak aja yaa, adonan di semprot pake plastik segitiga aja biar cepet.. Mana mamak tuh gak telatenan sekarang.. Mau nya yang serba cepet biar segera kelar...
Untuk tekstur Otak Otak Tahunya enak kenyil2 gak alot yaa, apalagi waktu goreng nya aku balur tepung terigu dikit, tujuan sih biar gak lengket waktu di goreng...
Yuk ahh di coba..
OTAK OTAK TAHU
Bahan :
1 kotak tahu putih
150 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
3 siung bawang putih halus
1 butir telur
50 ml air
1 batang daun bawang
1/2 sdt lada bubuk
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap :
Saus sambal
Mayonaise
Bumbu tabur rasa2
Cara membuat :
1. Campur semua bahan (lebih di utamakan di blender/chopper) aduk2 sampai tercampur rata.
2. Masukkan dalam plastik segitiga, semprot kan bentuk panjang dalam air panas. Lakukan sampai habis. Rebus sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau di campur bumbu rasa.
.
#bakingpemula #belajarbaking #tipsbaking #resepdonat #resepkue #resepkuekering #resepkuelebaran #resepkuebasah #reseproti #reseprotimanis #kuehomemade #anekaroti #resepbaking #resepcookies #resepbolu #kuelebaran #otakotak #cemilan #berbagiresep #doyanbaking #hobibaking #tahu
Негізгі бет Tahu dibikin otak otak ? bisa banget
Пікірлер