У цьому відео підготував для вас дуже цікавий рецепт запіканки.
Коли я вперше спробував цю смакоту, то вирішив поділитися з вами.
👇👇👇👇👇ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ👇👇👇👇👇
Спершу цибулю нарізаємо кубиками.
Готувати буду у чавунчику. Можна скористатися і сковорідкою. Смажитиму на звичайній олії.
Коли цибуля трохи підрум’яниться, малими порціями додаю фарш. Все разом готуємо, до приготування фаршу.
Помідор ріжемо на квадратики і вкидаємо до чавунчика.
Хай все разом просмажиться хвилин 5-7.
Додаємо і томатної пасти. Столової ложки вистачить. Готуємо під кришкою ще кілька хвилин.
М’ясо потрібно підсолити і додати спецій
Залишаємо протушкуватися на малому вогні ще на 10 хвилин.
Картоплю нарізаємо на шматки як для супу чи борщу.
Тепер її потрібно обсмажити. Краще робити це невеликими порціями. Так як потрібно, щоб на картоплі була гарна скоринка. Має бути щось схоже на фрі.
Коли буде готова трішки підсолюємо.
Для заливки ретельно збиваємо 4 яйця.
Деко, в якому будемо запікати, змащуємо олією і щедро посипаємо панірувальними сухарями.
Спершу викладаємо частину картоплі, щоб повністю закрити дно.
Тоді заливаємо половину яєць.
Далі нарізаємо будь якого сиру на пластинки. Я використаю сир сулугуні. І викладаємо на картоплю.
Тепер рівномірно розподіляємо фарш.
Кладемо решту картоплі і заливаємо яєчнею.
Можна додати зеленої цибульки.
Кладемо готуватися на 15-20 хвилин при 180.
👇👇👇👇👇ІНГРЕДІЄНТИ👇👇👇👇
Картопля - 500 гр
Курячий фарш - 200 гр
Цибуля
Помідор
Томатна паста
Твердий сир (моцарела, сир сулугуні)
Яйця - 4 шт
Панірувальний сухар - 3-4 ст.л.
Олія
Сіль та спеції за смаком.
Також переглядайте на каналі:
М'ЯСНІ КУЛЬКИ у вершковому соусі - • М'ЯСНІ КУЛЬКИ у вершко...
Тушкована картопля з фаршем - • Особлива тушкована кар...
ЖУЛЬЄН з куркою та грибами👌 - • ЖУЛЬЄН з куркою та гри...
СЛОЙКИ з готового листкового тіста - • СЛОЙКИ з готового лист...
КВАСОЛЯ по-грузинськи! - • КВАСОЛЯ по-грузинськи!...
КАРТОПЛЯ в ГОРЩИКАХ! Смачна та дієтична - • КАРТОПЛЯ в ГОРЩИКАХ! С...
РЕЦЕПТ суперських КОТЛЕТ у духовці! - • РЕЦЕПТ суперських КОТЛ...
Якщо є кисломолочний сир і кефір, то зготуйте таку запіканку - • Video
ЗАПІКАНКА з кабачків - • Тепер ЗАПІКАНКА з каба...
Негізгі бет Таку запіканку захочеться готувати частіше! Неймовірно смачна запіканка з картоплі та фаршу!
Пікірлер: 8