Merhabalar çok güzel tam Ölçülü şekerpare tatlısı tarifiyle geldim.
Malzemeler:
125 gr tereyağ
İki adet yumurta (1 tane sarısı üzerine sürülecek )
1 su b. Pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su b. İrmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar on (3 buçuk su bardağı un kullandım )
 süslemek için:  fındık veya badem isteye göre Hindistan cevizi ve toz fıstık ile de süslenebilir
 Şerbeti için:
3  su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Bu tarifimizde şerbet soğuk tatlımız sıcak olacak o yüzden önce şerbetini hazırlayalım.
Suyu ve toz şekerini tencereye alıp biraz karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca içerisinde çeyrek limonu ve suyunu ilave edip 10 dk kadar kaynatın  ocaktan alıp soğumaya bırakın .
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabının içerisine alıp homojen bir kıvam elde edin daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Şekerpare hamurundan ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayıp tepsiye dizin
 üzerine  üzerine yumurtanın sarısını sürün, son olarak fındıkları yerleştirip önceden ısıtılmış alt üst ayarda 200 derecelik fırında pişirmeye gönderin. Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti
Sıcak tatlının üzerine gezdirin tatlı şerbetini tamamen çektikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Негізгі бет Tam ölçülü 💯ŞEKERPARE nasıl yapılır ?  / Havva Aras
Пікірлер: 2