#dapurumi #idejualan #resepviral #resepmilkbun #milkbunafteryou #milkbunthailand #resepmilkbunkukus
Bismillah. Masih rame snowy milk bun Thailand. Tapi banyak temen-temen yang terkendala nggak ada oven dan juga mixer. Nah kali ini aku bikin Coconut Pandan Steamed Bun alias Roti Kukus yang lembutt poll dan diberi isian serta topping seperti milk bun Thailand varian Coconut Pandan. Rasanya enak bangeeettt kalau dijual in syaa Allah laris manis sampai antri-antri.. Bahan bahannya juga mudah dan bisa dijangkau jika dibandingkan dengan milk bun Thailand varian milk atau butter. Roti kukus ini gak kalah enak dan cocok buat pemula. Rotinya tuh masuk kulkas nggak akan keras, kaku atau alot.. Bener-bener lembut, deh. Untuk roti kukus kuncinya ada di tepung protein rendah. Temen-temen yang udah request varian lain untuk milk bun Thailand bisa aplikasikan isian serta topping coconut pandan ini untuk milk bun yang pernah aku share sebelumnya ya.
*Tepung terigu protein rendah: shope.ee/8Ul5t...
*Tepung Terigu protein rendah 2: shope.ee/5pkKi...
*Santan 200ml: shope.ee/7fByu...
*Ragi instan: shope.ee/g2EZU...
*Tepung Beras : shope.ee/8Ul5t...
*
COCONUT PANDAN STEAMED BUN by @dapurumi
BAHAN-BAHAN
Coconut Pandan Custard
- 3 kuning telur
- 75 gram gula pasir (5 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 35 gram tepung maizena (3,5 sdm)
- 200 ml santan kemasan
- 60 ml kental manis (6 sdm)
- 300 ml jus pandan (pakai 6-8 lembar daun pandan)
- Sedikit pasta pandan atau pewarna makanan hijau jika diperlukan.
Topping
- 18 gram tepung beras (1 sdm + 1 sdt)
- 400 ml santan (200 ml santan kemasan + 200 ml air)
- 1/2 sdt garam
- 1 ikat daun pandan
- Wijen sangrai secukupnya
Adonan Roti Kukus
- 250 gram terigu protein rendah (25 sdm)
- 50 gram gula pasir (3 sdm + 1 sdt)
- 1 sdt ragi instan
- 60 ml air
- 60 ml susu cair full cream
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Note
*Gunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat roti kukus supaya nggak alot. Protein sedang masih bisa digunakannya tapi nanti agak alot sedikit. Sangat tidak merekomendasikan terigu protein tinggi untuk membuat roti kukus, rawan keriput, terlalu elastis jadinya alot. Susah dikunyah.
*Resep roti kukus dengan protein rendah dan sedang ada di 2 video di bawah ini:
- protein rendah • SUPER LEMBUTT!! TANPA...
- protein sedang • 5 BAHAN!! SUPER LEMBUT...
Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZitem (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Негізгі бет TANPA MIXER TANPA OVEN!! Coconut Pandan Steamed Bun SUPER LEMBUT dan CREAMY!!
No video
Пікірлер: 117