AYY RE AMO LAS TAPIOCAS! Yo hago unos parecidos con una parte de harina de garbanzo y dos de fecula de mandioca lo mezclo con agua y lo hago bien liquido como mezcla de panqueque. Y mismo lo pongo sobre un sarten con aceite caliente le pongo el relleno en ese momento para que se adhiera y no se caiga, lo tapo a fuego bajo hasta que cocine la mezcla y luego lo cierro. Vuelta y vuelta hasta dorar y se soluciona en dos patadas. Le pongo sal negra para que le dé sabor a huevo jajaja bien cosa de vegeta Amo estas recetas
@belenromero5968
2 жыл бұрын
Hola me pasas la receta x favor
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Que genio Cristian! Me encantó esa versión!
@mabelirisspagnolo7109
2 жыл бұрын
Muy bueno! Me encantó la técnica de convertir el almidón de mandioca en harina de tapioca! Gracias genios!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
De nada Mabel! Espero que disfrutes la receta 😊
@beaeme6745
2 жыл бұрын
Genios!!!! Sólo en Brasil podia comprarla o encargar a quien viajara, que trajera tapioca. Me encantan dulces o saladas. Gracias!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias a vos por la buena onda Bea!
@nparfum9
Жыл бұрын
muchisimas gracias! estaba buscando esta receta hace años!
@alesjoako
Жыл бұрын
Gracias Ale, nadie me había dado el secreto para hacerlas. Excepto vos. Salieron buenisimas. Gracias, gracias, gracias
@karincohen4889
11 ай бұрын
Hola! Soy brasileña viviendo en Uruguay y hoy compre un paquete de fecula. Mañana de desayuna crepioca (tapioca con huevo). Gracias por el vídeo! 🤗
@cadu906
8 ай бұрын
Ficou bom? To na msm e quero provar
@fernandamondelo
22 күн бұрын
Hoy hice tapioca y me salió re bien!! No me tenía mucha fe! A la noche haré casabe. Gracias, grosa!
@betyrodriguez6221
2 жыл бұрын
Cuando era muy chiquita y me llevaron a Rosario probé la tapioca y nunca me olvidé. Y nunca la conseguí. Hasta hoy q la voy a preparar yo misma gracias a vos Alejandra. T mando un gran abrazo y muchas gracias. Hace recetas d tapioca.👏💖💖
@gisebar3095
2 жыл бұрын
Gracias x tanto!! La tapioca es exquisita, y muy fácil de preparar si tenés la harina. Reemplaza tranquilamente a las rapiditas. Graciassssssssssssssssss
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
De nada Gise! Gracias a vos por el aguante 💪
@mariajosefasilva8676
2 жыл бұрын
Hola mi querida. Estoy muy feliz de ser parte de este canal. Siempre me impresionas con tus recetas. Muchas gracias 😘
@Calmarespirayoga
2 жыл бұрын
Que genios que hagan goma para tapioca en argentina !! La vamos a probar con mi novio y les contamos ,se come caliente si ! Mucho mejor porque dsps se enfría y si lo cocinas mucho por ahí queda media dura así como bien crujiente jajaja,gracias por la receta 😁 ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Hola Georgi! Después cuando prueben la receta me contás qué les pareció 😊
@AMLFS
2 жыл бұрын
HOla ALE! Yo remojo la tapioca en agua con sal rosada. así agarra más gusto y si las comes con dulce son más equilibradas de sabor.
@lauralozada9857
2 жыл бұрын
Hola me encantó la receta, me hizo recordar a un pan indígena del amazonas, el casabe! también se hace con yuca pero con la que es venenosa, los invito a que vean su proceso si no saben es super interesante, un abrazo, me encantan
@thepaolamarini
Жыл бұрын
Que genial! Yo aca, todavia viviendo en Brasil y planeando mi vuelta a BsAs pero ya sufriendo por algunas cosas... como la tapioquinha, por ejemplo... gracias!!❤ Pd: te salio perfecta!
@nonizunino8599
Жыл бұрын
Que genia!!!!mil gracias!amo la tapioca
2 жыл бұрын
Espectacular!! Hace un montón buscaba está receta, pero con ingredientes que conozca, mil gracias!!!!!😍📝📌😋😋😋😋😋
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
De nada Gabi! Tenés que probarla porque te aseguro que te va a encantar 😊
@gabialvarez1555
Жыл бұрын
Que divinaaaa sos. Me diste una idea de que hacer con fécula de mandioca. Mil gracias !!!
@iverantelotonore5089
Жыл бұрын
a tapioca de ovo e queijo com café é muito gostosa pela manhã ❤❤
@lilianastoffel7578
3 ай бұрын
Que bien explicaron, me encantó!!!!!
@frankdz4282
2 жыл бұрын
Qué buena idea. Se ve muy comible.Hay que intentar variedades para una picada.Todo ayuda. "Muchos Cariños para ustedes. ❤❤❤💥💥💥
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Te va a encantar Fran! Tenés que probarla
@user-gf1bh8kk2v
24 күн бұрын
Se ve delicioso y sencillo gracias por compartir
@ernestovarela4656
2 жыл бұрын
en Colombia se preparan en las poblaciones de la costa norte, y se llaman Casabe
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
No sabía Ernesto! Gracias por la información 😊
@micarvalho7
Жыл бұрын
Aqui no Brasil é tapioca ou beiju
@annieyindna1801
2 жыл бұрын
Excelente!!!, se ve muy rico!!!, eres lo máximo!!!... Quisiera saber cómo se prepara el glacé ahumado?, por favor!!!... Muchas gracias!!!... Bendiciones!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Hola Annie! Es una marca comercial, no es casero.
@marcelocarlosfraire1381
2 жыл бұрын
Hola Alejandra que lo lindo video...aunque no soy celíaca me gusta las recetas sin gluten...podrías hacer el dulce de quinoa ( tipo dulce de leche)...Marisol Mazzini... 😘
@carmenangelicacardoso9744
2 жыл бұрын
BUENISIMO, GRACIAS 😘❤😷
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
De nada Carmen 😊
@alej8902
2 жыл бұрын
Hola Ale y Gabriel! Se ven super ricas! 😋 Muchisimas gracias por la receta 🤗🤗
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias a vos por el apoyo Ale 😊
@kristinlove220
2 жыл бұрын
Gracias por tu simpatía en todos los videos, te miro siempre y me anima
@maryfernandez5825
2 жыл бұрын
Gracias por la receta,hace tiempo la buscaba,yo estuve en Brasil y me encanto porque soy intolerante al gluten, pero en mi pais Bolivia no pude encontrarla...gracias
@marilugoncalves5090
2 жыл бұрын
Siempre quise aprender a hacer esto!!! Aca en España las llaman Crepiocas 😜 son dos genios, chicos!!! Muchas gracias 😘 😘 😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias a vos por la buena onda Marilú
@Locura128
2 жыл бұрын
Perfecto. Para los que quieren evitar hacer la harina de goma .se consigue con facilidad. En ML o dietéticas . Saludos
@mariateresamontanari7199
2 жыл бұрын
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu explicaciom
@carmenconstanzo6588
2 жыл бұрын
Que buena esa receta gracias!!!! Y siempre es un agradó ver tu simpatía 👏👏👏❤️
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Muchas gracias por la buena onda Carmen 😊
@blancahernandez7032
2 жыл бұрын
Muy buena tu receta!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias por el apoyo Blanca 😊
@crismoum6745
Ай бұрын
Hola, lo hice y me salió. Gracias por la receta.
@slowslip3588
2 жыл бұрын
Gabriel, el dios de la Tapioca y la Achicoria!! Qué grandes, qué buena receta, locos. Un abrazo.
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Jajajaja 🤣🤣🤣
@sobeiraishtar9976
Жыл бұрын
EN MI PAÍS REPÚBLICA DOMINICANA 🇩🇴 SE LE LLAMA CASABE,PERO NO SE RELLENA,SE HACE EN DISCOS BIEN PLANOS
@Nirvana111DS
6 ай бұрын
No es casabe es completamente diferente, es suave el casabe es seco es muy rico.
@mariarosagarcia6072
2 жыл бұрын
Buenísimo la tapioca rellena!
@kettyrivera8132
2 жыл бұрын
Es una preparación que sin lugar a dudas,necesita paciencia, pero hay que probar. ..un abrazos 🤗
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Totalmente Ketty!
@gil8829
Жыл бұрын
muchas gracias por el video, salvó mi vida jajajaja estaba buscando el nombre en el español
@jorgelinalargeaud7558
2 жыл бұрын
Yo se las había pedido me encanta!! Gracias x la receta!!!!
@elpatiodeadela2321
2 жыл бұрын
Que bueno, no la sabía hacer así, la probaron hacer con queso cremoso? Yo hago una arena con fécula y queso cremoso (y o el que guste) y directo a la sartén.... Riquísimos también y te salvan en cualquier momento, parece un taco de chipa
@soniasasia
Жыл бұрын
mbeyu.
@micarvalho7
Жыл бұрын
@@soniasasia beiju aqui no Brasil também tem, mais isso aqui é tapioca, são coisas differentes.
@carolinagutierrez7690
2 жыл бұрын
L receta que buscaba hace tiempo, GRACIASSSS😍😍😍
@rossanavivaldelli8122
Жыл бұрын
Gracias
@Pochacl
Жыл бұрын
Muchas gracias chicos 🤗
@edusk6499
Жыл бұрын
Hola, buena receta, saludos
@ceciliaabarzua436
Жыл бұрын
La preparé y les cuento
@anamariarodriguez9128
2 жыл бұрын
Hola Alejandra,me encantó la receta,y como siempre tu buena onda. Pregunto si podría condimentarse la fécula o goma,para darle otro saborcito. Muchas gracias y felicitaciones!!!!!
@elbanelidaibarra5728
Жыл бұрын
Se ve más que delicioso, le entró a los dos,jajaja
Amo ,esta receta!!! Son unos genios . Les mando un beso gigante!!!😘😘😘
@vivianaalessio7264
2 жыл бұрын
Gracias por tus resetas y sobretodo por tu buena onda!! SOS genial
@nataliaisabelmaydana3818
2 жыл бұрын
Muy original receta y con relleno vegano Super !!! voy intentar hacer esta receta Gracias por la explicación bien clara !!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias por la buena onda Nati! Después me contás cómo te fue con la receta
@danielarceyolmos9553
Жыл бұрын
Muyyy buena. Gracias
@mariaceciliaavancini1293
2 жыл бұрын
Hola Ale, me encantó la receta.Muchas gracias por la explicación. La voy a probar a hacer. Saludos
@gracielaramallo8485
2 жыл бұрын
A probar se dijo gracias Ale por la receta saludos de Cordoba
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Besos desde Tucumán Gra 😘😘😘
@matiascaro5497
2 жыл бұрын
Hola Ale sos genial.gracias por tus recetas. .
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Muchas gracias por la buena onda Matias 😊
@estermabelalonso7605
2 жыл бұрын
Hola Alejandra ,yo a la tapioca la hago con un huevo , y queda mucho más rica , espero que te sirva el dato
@elisabetstreet1121
Жыл бұрын
dónde le ponés huevo?
@mariateresamontanari7199
2 жыл бұрын
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu
@mariateresamontanari7199
2 жыл бұрын
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu explicaciomexplicaciom
@ReBemolMayor
Жыл бұрын
Genia total!
@susanaramon7804
2 жыл бұрын
Espectacular gracias 😘😘😘😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
❤
@albagalluzzo3022
2 жыл бұрын
Hola Preciosa!!!! Súper super !!!un abrazo desde Uruguay
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Besos desde el norte de Argentina 😘
@stellalopez4683
2 жыл бұрын
Me encanto !!!! Gracias !!!
@susanaramon7804
2 жыл бұрын
Excelente gracias 👌👍😃👏👏👏
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias a vos por la buena onda ❤
@patriciadirito3968
Ай бұрын
Hola chicos, eso no es harina sino lo que decanta luego de rayar la mandioca y sacarle el líquido= fécula. El resto se seca y princesa y esa es la harina. también investigue todos estos días y ya la adopte como reina de la casa también!!!
@milagrosmorandi
Жыл бұрын
Gracias, Genia!
@martafranco609
2 жыл бұрын
Muy buena la receta
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias Marta!
@vaninarotelapoesiamedicina3057
2 жыл бұрын
Que belleza tus recetas, y a pregunta, a la fécula no se le hecha sal o condimentos? Gratitud
@anamariazorraquin218
3 ай бұрын
Gracias!!
@martaxhemo1024
2 жыл бұрын
Que raras no las conosia nose si me gustarian será cuestion de probarlas Ahora yo pregunto comer tantas harinas y féculas debe engordar🤗😍😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Tenes que animarte a probarlas Marta!
@gracielafrissolo3614
2 жыл бұрын
Exelente👏👏👏
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Gracias por la buena onda ❤️
@montserrathmaidana9285
6 ай бұрын
No se usa manteca antes de poner la tapioca ?
@fresiagonzalez2581
2 жыл бұрын
Wuauuuu no conocia esta delicia
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Es un 10 de 10 Fresia! Tenés que probarla
@marcelocarlosfraire1381
2 жыл бұрын
Hola buenas noches me podrían decir que cantidad salen y si se pueden Freezar.... gracias... Marisol Mazzini
@puchigalvan5992
2 жыл бұрын
Hola hola Alejandra como te miro siempre soy Cristina de Santiago del estero 💋💋💋💋💋💋
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Hola Cristina! Muchas gracias por la buena onda y el apoyo ❤
@gracielaojeda1592
9 күн бұрын
Se parece más al taco mexicano la tapioca rellena lleva una capa de gomoso de tapioca luego el rellena y otra capa de tapioca en e Brasil lo hacen así
@analisasoloa3108
2 жыл бұрын
Hola!!! Soy de san luis capital
@claracastro2688
2 жыл бұрын
Hola gracias 😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Hola Analisa!
@ybanezjacqueline284
2 жыл бұрын
Gracias, seguro la pruebo mañana. Dime si eres tan amable la cantidad de harina que mojaste, y cuanto salieron, en casa soy yo solita y no quiero hacer muchas. gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
Hola Jacqueline! Puse 250 gr de fécula de mandioca y salieron como 10 tapitas
@ybanezjacqueline284
2 жыл бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre siii perdón luego los vi. ya hice y salieron muy ricas. gracias por tanta ayuda y amabilidad
@mardeorquideas
2 жыл бұрын
holuuuu intenté hacerla pero no se me termina de decantar y separar el agua. osea pareciera que si pero dsp si lo corto se vuelve a unir enseguida, entonces no llego a poder rayarlo :( lo dejé más horas incluso y tampoco hay caso, qué estoy haciendo mal?? D: gracias por tantas recetas del bien y vegan
@florenciafirpo9418
2 жыл бұрын
Lo mismo:(
@florencias9787
Жыл бұрын
@@florenciafirpo9418 Buenas!! A mi me pasa lo mismo pero como cosa rápida agarré la porción que iba a usar, la puse en un tacho de metal hondo y le di con el secador de pelo al máximo en caliente hasta que se secó jaja no es lo más práctico, pero si no gozas de una gran paciencia, lo recomiendo. Lo otro que leí en los comentarios es ponerla en un paño y dejarla que decante, pero aún no lo probé, para mi va a funcionar y es más eficiente que el secador jajaj.
@florencias9787
Жыл бұрын
Hola chicas, aparezco de nuevo. Apenas publiqué el comentario puse a decantar la fécula húmeda después de hidratarla anoche y sacarle el agua que se suelta y funcionó!! En dos patadas se le fue la humedad, el trapo absorbe toda la humedad :D espero que les sirva :DDD
@alamoromusica
Жыл бұрын
Hola. Me quedó todo unido . No se me separa el agua. Algún consejo?
@gil8829
Жыл бұрын
pusiste agua demasiada o compraste erada
@mariafernandacarrizo5865
Жыл бұрын
♥
@carin5588
2 жыл бұрын
Hola, gracias por compartir tu receta, pero tengo una duda hice como tú la fécula la remoje una noche antes y le quite toda el agua y ahora cuando la paso por el colador sale perfecto pero se empieza a poner líquido de nuevo, que hago ayudaaaa😭
@flowerrobles8773
Жыл бұрын
A MI TAMBIEN ME PASO LO MISMO
@maiteazcoiti8167
2 жыл бұрын
Me encantó la receta, te sigo por todas las recetas que haces ...pero si me permitís una sugerencia 🙏🏼por favor basta de diminutivos (tomatito, cebollita, agüita...nooooo 🙏🏼🙏🏼🙏🏼)
@nuriamiguezperez4260
2 жыл бұрын
Si le pides que cambie ya deja de ser ella, de tener su esencia propia y no me parece justo. Si no te parece bien cómo habla o se expresa hay más canales en KZitem a los que puedes visitar. Saludos!
@ramonareinoso1407
2 жыл бұрын
Pero no tiene nada de malo que hable asi
@maiteazcoiti8167
2 жыл бұрын
@@nuriamiguezperez4260 por supuesto veo otro canales. Co.o dije en el mensaje me gustan las recetas que tiene en su canal. Si a ella no le molestan las sugerencias no veo porque te molestan a vos. No estoy pidiendo ni me interesa que cambie su esencia ni su forma de ser. Evidentemente sos una persona que llevo mí mensaje a un extremo que no tiene sentido. Es una sugerencia que ella puede tomar o no. Tu comentario está demás
@maiteazcoiti8167
2 жыл бұрын
@@ramonareinoso1407 en mí mensaje no aparece en ningún lado la palabra "malo". Lo decís vos y no entiendo porque te parecería malo. Una crítica constructiva es solo eso una sugerencia que ella puede tomar o no. Que a vos te de igual cómo habla está genial. Yo le escribí un mensaje con una sugerencia.
@nuriamiguezperez4260
2 жыл бұрын
@@maiteazcoiti8167 Pues espero que no lo tome en cuenta y siga hablando como ella es. Y sigo pensando que si le sugieres que cambie su forma de hablar es condicionar su persona. Además, creo que x suerte sólo te molesta a tí que hable así.
@vivianaalessio7264
2 жыл бұрын
La salsa de soja es libre de gluten?? Encima vienen en idioma chino y no me puedo dar cuenta los ingredientes. Podrías responderme? Muchas gracias
@lorenabestercan6026
2 жыл бұрын
Hola Viviana!! La salsa de soja brasilera marca Sakura está hecha con maiz, es apta. La mayoría de las chinas y japonesas se hacen con trigo 😔
@vivianaalessio7264
2 жыл бұрын
@@lorenabestercan6026 gracias!!
@lorenabestercan6026
2 жыл бұрын
@@vivianaalessio7264 igual te recomiendo siempre mirar las etiquetas!!
@anasalerno7743
2 жыл бұрын
se puede saber si la mandioca en ese estado pierde o conserva alguna clase de fibra o proteína para el intestino del celiaco,creo que eso es vital saberlo les agradecería esa información
@mariaalejandradiaz1975
Жыл бұрын
Tengo entendido que si es almidon, ya no hay fibra. Es solo un hidrato de carbono simple.
@paolaruizlisman5495
4 ай бұрын
Hola, la textura quedó pero la tamizamos y se volvió a unir. Qué le faltó? O sea no se granuló 😢
@mariaelenamecozzi3517
4 ай бұрын
Hola: tengo un problema...hago exactamente lo mismo que vos y le saco el agua pero no se pone duro como yeso...queda como una plastilina que se vuelve a unir, y eso que lo dejo de un día para el otro.
@GabrielaSilva-gy5qx
2 ай бұрын
Me pasó lo mismo. Tal vez si nos dice cuánta agua le puso para 250 gramos nos podría ayudar.
@flowerrobles8773
Жыл бұрын
Holaa ,yo hice lo que dijieron, pero cuando lo paso por el colador se vuelve hacer agua... No se que pasaria me podrian ayudar por favor
@noeliapisani7484
Жыл бұрын
A mí me pasó, es cuestión de dejarloas tiempo nomas
@rubendario297
Жыл бұрын
" flowerobles " ...mejor te haces un omelette y lo rellenas con lo que quieras ...esto es una boludes !!😄😅
@nataliamoyano4192
5 ай бұрын
Hola lo hice pero me salio blanco do no se seco del todo... mucha agua??
@clauhernan1587
11 ай бұрын
Hola, fui a una dietética y me vendieron yuca molida pero se ve que esta molida con su piel( cascara), pues se ven puntitos blancos y marrones, algun consejo para usarla, ya que intente hacer el famoso chicle de yuca para hacer queso vegano y fue un fracaso nunca se hizi chicle😭.
@elisabetmanjon6546
5 ай бұрын
Hola, la harina de mandioca es dificil de conseguir (se hace a partir de la yuca cocida y luego hecha polvo, entonces tiene toda su fibra), la fécula se elabora a partir de la yuca cruda exprimida, de ese líquido lechoso al dejarlo decantar queda abajo la fécula)
@WarOfGameplay
6 ай бұрын
Hola, lo hago y se vuelve a desarmar😢..no queda harina
@sylvilin2024
2 жыл бұрын
Hola..si no tenés sartén teflonada..hay que ponerle un poquito de aceite o manteca?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
No Syl! No hace falta ponerle nada 🙂
@martafranco609
2 жыл бұрын
Se puede poner en el procesador también
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
No probé Marta pero Tenés razón!
@conocetuuniverso11anneblan26
4 ай бұрын
Hola Alejandra, sabes que rayo la gota y se me unifica nuevamente. Estoy triste jajajaja
@jacquelinerodriguez9888
3 ай бұрын
😂 me pasa lo mismo no hay Polké jajajaja
@mariateresamontanari7199
2 жыл бұрын
En el Chaco se consigue fécula de mandioca
@denadais
2 ай бұрын
Es rica?
@ssour666
2 жыл бұрын
La fécula de mandioca es la mismo que el almidón de mandioca?
@PurpleFox11
2 жыл бұрын
si
@nataliamoyano4192
5 ай бұрын
La goma no se puede cocinar??
@bodysteeldanceextreme9641
Жыл бұрын
Mil gracias por tu ayuda . Pero me quedo una duda sé que eso es goma de mandioca. Pero también es harina ? Por qué tengo una receta que me pide goma y harina de mandioca o tapioca . Me podrías ayudar o alguien del foro que me ayude . Gracias
@LiliGorgo
Жыл бұрын
La harina de mandioca o tapioca o yuca no existe..Cuando se trata de tubérculos como la mandioca, la papá, lo que tenemos son almidones o feculas.. Cuando se trata de granos ( cereales) hablamos de harinas, harina de trigo, harina de arroz ,harina de centeno y tenemos casos especiales como el maíz donde si se muele el grano entero es harina y si al grano se lo pasa por un proceso industrial separamos el almidón...es tanta la confusión que ya en marcas no muy conocidas en el envase de lee harina.. entonces hay que ver de qué se trata,es muy probable que sea fecula..
@LiliGorgo
Жыл бұрын
@@lucy_sc7769 soy Ingeniera Agrónoma ya viejita en nuestro país y la especialización mia reemplazaba a la ahora carrera de tecnología de alimentos entre otras carreras..la harina por código alimentario se refiere a un determinado tipo y origen de alimento. La harina de mandioca no existe. Si vulgarmente se llama a un producto que se obtiene de la mandioca como harina ,por desconocimiento o ignorancia, es harina de otro costal 😊
@estherenrico5118
2 жыл бұрын
😋😋👏👏👏
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 жыл бұрын
😘
@mechebarb
Жыл бұрын
Consulta, lo deje de un dia para el otro y lo pase por el colador. Pero le siento un olorete medio fulero. Es asi nomas? 😭
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