Si estas leyendo mi post sin duda pienso que miras con una dulce nostalgia tu niñez cuando este tipo de postres estaban de moda y en muchas casas la preparaban, especialmente para cumpleaños. Así que me imagino que no te sorprende, de que existen muchas maneras de elaborar la tarta de chocolate con galleta.
Receta escrita: elbauldulce.co...
INGREDIENTES:
Tarta de chocolate con galleta:
300 g de Galletas Digestive
150 g de Cobertura de chocolate 70% de cacao
35 g de Cacao puro en polvo
200 ml de Leche entera
80 g de Mantequilla
30 g de Azúcar
Ganache de chocolate sin nata:
75 g de Cobertura de chocolate 70% de cacao
5 g de azúcar
20 g de miel
35 ml de agua 5 ml más si la miel está cristalizada
20 g mantequilla
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Негізгі бет Tarta de chocolate con galletas- Postre de las abuelas
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