Hace tiempo que tenia ganas de hacer una tarta de queso pero que la mayoría de los ingredientes fueran de Zamora, la miel podía haber usado cualquier miel de Zamora, de Aliste o de Tábara , tengo de las dos comarcas pero como he usado el queso de cabra de la Quesería Beato de Tábara de san Martin de Tabara, pues la miel de Escober deTabara que esta al lado de San Martin, La Miel de Laura una miel de brezo muy buena natural 100% y la nata de montar de Gaza, ganaderos zamoranos, el queso crema como no he visto que haya de Zamora he usado el de Philadelphia que es bueno y como resultado pues una tarta muy buena .
INGREDIENTES:
500gr queso crema Philadelphia
150 gr queso de cabra Beato de Tábara
1cucharada de miel, La miel de Laura
25 gr de harina tradicional zamorana
150 gr de azúcar
350 mL nata de montar, Gaza, ganaderos zamoranos
4 huevos L
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Негізгі бет TARTA DE QUESO ZAMORANA, con ingredientes de Zamora de una calidad excelente
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