Ah noooo!!! Otra vez..!! 😍😍😍 Amo a la Fran...!! La pastelería de ella es puro arte...!! Hagan Un Strudel alguna vez 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Te Kero mucho Alvarito, pero esta vez ella es la estrella ..!!
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Amo lo que hago, muchas gracias Alejandro ☺
@claudiapinela247
Жыл бұрын
Oooohhh!!! Se ve Exquisita esa tartaleta y a la vez Hermosa y lo mejor con harta fruta, me Encantó, Bravo a la Chef por su Encanto y Muchos Cariños para Alvarito 👏👏👏🤤🤤😘💐
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Mil gracias por tu buena energía Claudia!
@jpcg_
Жыл бұрын
La chef es lo máximo, estoy motivado a hacer cosas dulces en la casa gracias a ella
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Cuánto honor saber que puedo aportar con tu pasión por cocina Juan Pablo ☺️
@olfamorales3764
Жыл бұрын
Me encantó!...parece tan fácil, precisamente ahí está lo complicado. Muchísimas gracias a la Chef y tambien a Alvarito, por traernos lo mejor a su espacio.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Con muchísimo cariño para uds ❤
@marta.paulina
Жыл бұрын
Hermoso. Fue inevitable recordar a la querida Danielita, afortunadamente tenemos sus videos para replicar sus recetas, gracias por tanto Alvarito, Jesusita y compañía por las exquisitas y bellas recetas.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Inolvidable nuestra querida Dani 🥰
@marcelaaravenatoro3085
Жыл бұрын
Me pasó exactamente lo mismo, me acordé de ella😢😢😢
@simpleo6531
Жыл бұрын
@@marcelaaravenatoro3085 Que paso con ella ?
@marcelaaravenatoro3085
Жыл бұрын
@@simpleo6531 el maldito cáncer se la llevó, una gran pérdida
@sade926
Жыл бұрын
3r😋
@joseverabarrientos4228
Жыл бұрын
que grande Alvarito, soy chileno y te sigo desde Nueva Zelanda
@silviagonzalez-fg9jj
Жыл бұрын
Gracias por hacer este video y preocuparte por tus seguidoras y enseñarnos tantas maravillas! Muchas Bendiciones para ti y todos tus invitados y por supuesto a tu familia! Muchas Gracias ❤ Cuídate mucho y sigue repartiendo tu bella alegría 😊
@katiagarza4301
Жыл бұрын
Increíble, gracias por compartirnos estás recetas de la mano de sus amigos y smigas chefs, La Intentaré este fin para el postre de la comida familiar.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Preparamos esta tarta con mucho cariño para uds 🥰
@eveliarizoflores9018
Жыл бұрын
Wow! Es un gusto ver tu canal ya de por sí, ahora con tus invitados! Por Dios es una bomba, los dos son geniales, juntos son como dinamita! Estupendo resultado, no esperaba menos. .....los amamos!! Gracias por compartir su sabiduría! Muchas bendiciones y felicidades a los dos.😊😊❤🎉
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Qué lindo comentario Evelia, muchas gracias por la buena energía 💞
@eveliarizoflores9018
Жыл бұрын
@@franziskarosner715 Hola Chef! He buscado tu canal, soy de GDL. México y no te localizo. Son buenísimas todas tus recetas, añoro verte en tu canal plis, me lo dirías? Gracias que gusto, saber de Ti. Muchos saludos! 😀❤️🙅
@franziskarosner715
Жыл бұрын
@@eveliarizoflores9018 es que no tengo canal de KZitem ! Muchas gracias por tu linda energía, feliz que te guste mi trabajo :)
@eveliarizoflores9018
Жыл бұрын
Hola! Qué triste que no tengas un canal para ver tus increíbles creaciones! Entonces Alvarito que te invite más a menudo para deleitarnos con los dos extraordinarios y queridos Chefs. Saluditos Cariñosos. Besos!!
@camisetadefultbol6258
6 ай бұрын
Toda la razón albaro...en este día me encuentro en un proceso muy difícil...y estas recetas de amor...literalmente... Me ayudarán a sacarme adelante a mi primeramente...y a mi familia... Y tengo que decir que esto no es mi fuerte....pero tanto amor y entrega en una preparación...no puede perderse. Tiene que seguir fluyendo...gracias a ambos
@socorromurieldelgado.7140
Жыл бұрын
Divina su manera de enseñar felicidades gracias, y gracias a Álvaro por compartir espacio también me encanta su. Forma de enseñar
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias. amo enseñar :)
@guillerminalopez7653
8 ай бұрын
Genialisimoooo cómo siempre...me encantas Alvarito.....no soy mucho de cocinar pero con esa amabilidad al explicar....si me atrevo... gracias ❤
@wilsonomarcostasrosales3465
Жыл бұрын
Una belleza y se ve rico, saludos desde Bolivia
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Un gran abrazo para Bolivia
@mariariveros365
Жыл бұрын
Nada más que agregar maestros se pasaron gracias por la hermosa tartaleta exquisita.saludos a la familia y bendiciones para uds
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Cuánto me alegro que te guste María 🤗
@rxsiomc
Жыл бұрын
Totalmente vieja escuela esta vez doña Franziska, mejor por que en mi instituto mi me enseñaron otras maneras y juntando ambas me sale algo nuevo y mejor, este mundo de la gastronomía es la maravilla misma
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Las bases son lo esencial, teniendo eso, puedes crear maravillas! Saludos Daniel 🤗
@gisselleadaos7865
Жыл бұрын
Yo también estudie cocina y las clases de pasteleria son similares a las de ella ❤!!!
@onelliadurbin1654
Жыл бұрын
Con mucho respeto y profesionalismo…me encanta…❤
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Eso es... les entregamos todo con mucho cariño y en especial mucho respeto 🙌
@oswaldofonseca439
Жыл бұрын
Excelente felicitaciones 👍 gracias por toda la información realizada bendiciones y muchos éxitos a
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias Oswaldo
@claudiab1894
Жыл бұрын
Aplausos desde San Juan, Argentina 👏👏👏
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchos saludos para nuestros queridos vecinos argentinos :)
@MariaTorres-rj4lc
Жыл бұрын
Se ve delicioso 🤤. Lo voy a tratar de hacer. Gracias Alvarito
@luzangelapulidosotelo4259
Жыл бұрын
Muchas gracias. Qué hermoso resultado. Sin duda, lo haré para mí adorada familia. Bendiciones Desde Colombia 🇨🇴
@eloisarojas7446
Жыл бұрын
Hola Alvarito ,muy linda y simpatica la Francisca me encanta todas sus recetas y tiene una voz hermosa .
@franziskarosner715
Жыл бұрын
wowww muchas gracias Eloisa, primera vez que me dicen que tengo una voz hermosa, me sonrojé ☺
@angelabarria9516
Жыл бұрын
Bravooo..como siempre lo máximo 👏👏👏👏👏
@franziskarosner715
Жыл бұрын
encantada 🥰
@ninethhiguerosc3694
29 күн бұрын
Que delicia, los felicito por esas recetas tan sabrosas que nos transmite. Me encanta la paciencia que tiene para explicar cada receta. Ahora vivo en Chile pero soy de Guatemala. Un abrazo con todo respeto.
@satisfaccionasmr2453
Жыл бұрын
Otra vez hicieron 😮 una maravillosa receta .los felicito y yo a poner manos a la obra 😅 en mi cocina ❤❤
@stephaniev6922
Жыл бұрын
Se ve super rica y fresca 🤤🤤🤤🤤🤤, muchos saludos
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Siiii, ideal para la ola de calor que tendremos este fin de semana!
@SorayaDeDiaz-tj8hf
Жыл бұрын
La felicito su explicación completa sin secretos. Aprendí, desde Venezuela abrazos
@jessicajara6763
Жыл бұрын
Me encanta tu receta felicitación 🍰🍰
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias Jéssica
@morita6398
Жыл бұрын
Maravilloso! 😍 GRAAACIAS! 💓
@franziskarosner715
Жыл бұрын
🙂 encantada!
@nancymenacastro4469
Жыл бұрын
Ni lo he visto y ya me gusta, un abrazo ❤
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Genial Nancy! Gracias!
@lissalonso6293
Жыл бұрын
Que linda la chef muy humilde ❤
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias, es desde el corazón 💖
@adms9169
Жыл бұрын
Se imaginan tener amigos así??? La maravilla!!!!
@franziskarosner715
Жыл бұрын
jajajajaja de la misma manera disfruto ya agradezco de tener amigos cocineros como Álvaro 😁
@adms9169
Жыл бұрын
@@franziskarosner715 son un lujo!!! Saludos y abrazos desde México.
@purisimavasquez2803
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir siempre ❤❤❤❤😊😊😊
@poloniamoya8029
7 ай бұрын
Muchas gracias Alvarito , Fran una súper invitada prepare un pie de limón y ahora vamos por una tartaleta
@jonatansilva8825
Жыл бұрын
Haciendo el aguante desde mí hermosa Argentina campeona del mundo 🙋🏾♂️. Saludos a todos ♥️ Primer comentario 🥺
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Saludos desde Chile 🤗
@elviraescobar5826
3 ай бұрын
Felicitaciones Álvaro y a la che me encantó voy Acer la tartaleta de frutas ❤
@teresavegacaruncho8426
Жыл бұрын
Una obra de arte.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias :)
@marisolbarria1897
Жыл бұрын
Ella es una super mujer .invitala mas seguido
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Muchas gracias Marisol, qué linda
@mariabajamons8356
Жыл бұрын
Quedó hermosa 🤩
@roy5900
8 ай бұрын
🎉 felicidades cómo siempre chef....una vez más aprendiendo con sus recetas ❤ esta vez aprendiendo hacer la crema pastelera gracias gracias
@marisolcanales1455
Жыл бұрын
Realmente exquisita 👏👏💐💐
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Queda increíble. A mi me encanta.
@luismoreno9535
Жыл бұрын
Es tan bkn ver como la chef Franziska realiza las masas con esa dulzura que la caracteriza. Un millón de gracias por esa receta que siempre resulta cuando hago masa para pie o kuchen de frutas 😋😋. La decoración fabulosa que le da a sus tartaletas es hermosa. Saludos @alvarobarrientosm eres genial invitando estrellas de la cocina y repostería chilena un gran abrazo.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Qué linda descripción, el mundo dulce es el motor de mi vida, amo por sobre todo lo que hago 🥰🥰🥰. Gracias Luis 😊
@indralariveraful
Жыл бұрын
Muchas gracias❤
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Con gusto :)
@RitaDasilva-xv3ik
9 ай бұрын
Me encanta la gente educada. Una recepta fantástica! Primera vez que veo un vídeo con esa chef e simplesmente me encantó.
@paulinaaravena7937
Жыл бұрын
Hermosa la tarta!!!!!! Gracias por compartir sus recetas
@sandraenriquehz8575
3 ай бұрын
Muy linda ella ,espectacular un verdadero arte hermosisimo
@cristinadominguez5410
Жыл бұрын
Hola. Pronto la voy hacer. Muchas gracias Saludos desde Miami Florida
@fresiagonzalez2581
Жыл бұрын
Se ve fantastica alvarito saludos ala chef se paso ñami ñami
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Un cariñoso saludo para ti Fresia
@juanysalgado199
Жыл бұрын
Hola Albarito, como puedo guardar estas deliciosas recetas 😊 Te recordamos con el tío Julio con mucho cariño. 😂
@alexandrazuniga5354
Жыл бұрын
Saludos desde Brasil alvarito! 😊😋
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Saludos para Brasil Alexandra 😍
@gracielaluffi7630
Жыл бұрын
Genial el video 😊
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Cuánto me alegro. Muchas gracias
@buscandofree75
Жыл бұрын
Hola!! Si un día hace receta de alfajores de maicena con manjar, o con salsa frambuesa…también los típicos alfajores bañados en chocolate, sería genial, gracias
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Qué buena idea!!!
@hbassbosst946
10 ай бұрын
Si en un video la vez a ella, es seguro que será un éxito, maestra!!!
@vastypintomonasterio5549
Жыл бұрын
Gracias Chefs! Son lo máximo ❤
@Ana-qo5ys
7 ай бұрын
Quedó hermosa. ❤❤❤
@betsy219
Жыл бұрын
Que rico,alvarito invitala mas seguido
@eliusalem7722
Жыл бұрын
Alvarito ayúdanos con recetas especiales!!!!! Ejemplo queques sin huevo.
@ceciliatobar834
Жыл бұрын
Hola, podrían indicar cuanto van subiendo los materiales para los moldes más grandes. Saludos y muchas gracias
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Una manera simple de calcular, es por cada 2 centímetros de molde, debes ir aumentando un 20% la receta.
@cristianadolfo-hh9qt
Жыл бұрын
Hola.. que excelente receta como se puede hacer en reemplazar el brillo, si no se puede conseguir
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Puedes hacer un almíbar con una parte de agua y una de azúcar, y agregar un poco de mermelada de damasco. Saludos,
@audiovisual6044
Жыл бұрын
Qué linda ella.
@gisselleadaos7865
Жыл бұрын
Chef ,si tuviera que elegir una masa quebrada cual elegiría o cual es su favorita ,sucree ,brisse o sablé?
@susanafalsone7974
Жыл бұрын
uyyyy que tartaleta la voy a hacer GRACIAS
@rosakurtovicmiranda3926
6 ай бұрын
Excelente receta
@VicenteJavierr
Жыл бұрын
Se paso la chef 👏👏
@MarcelaRamirez-jw2mt
5 ай бұрын
Me encantan
@monicaramos7059
Жыл бұрын
❤😂 gracia
@glorialeiva9051
Жыл бұрын
Ricoooóo
@franziskarosner715
Жыл бұрын
😋
@Mariamercedez223
Жыл бұрын
Hola! Hice la masa de la tartaleta exactamente igual, medi y pese todo, cocine como decía pero esta dura y arenosa.. También es muy dulce, pero lo que mas me molesto es que se siente como demasiado arenosa, la textura en boca es muy extraña. La rellene con crema pastelera y frutas pero cuesta cortarla porque esta dura, es asi la masa? Que habra pasado? No se puede partir con la cuchara, aclaro que no amase la masa ni le puse ingredientes de mas, todo tal cual. No me gusto. 😑
@Mariamercedez223
Жыл бұрын
@@franziskarosner715 hola querida chef. Disculpe mi patudez, pero la verdad esque segui la receta al pie de la letra, la mantequilla estaba fria y todo estaba como dice ud aqui. ( Al guardar la tarta una vez terminada) en el refrigerador se puso muy dura, tratamos de cortar con la cuchara para sacar un bocado y era imposible.. Siempre he peleado con estas masas, nunca salen bien. Cual deberia ser la textura ideal? Se que se debe desgranar por lo arenosa de la manteca y la harina pero es muy dificil sacar un bocado con la cuchara o el tenedor, me la comi como pizza, con la mano. Le agradezco. Quizas hice algo mal.. Lo volvere a intentar
@franziskarosner715
Жыл бұрын
@@Mariamercedez223 no es ninguna patudez, un gusto poder ayudar. Si la masa después de horneada queda muy dura, puede ser que la estiraste demasiado gruesa, y que además le diste exceso de cocción o muy poca. Son masas sencillas pero a la vez complejas de entender. Con gusto te sigo ayudando, escríbeme cuando quieras. :)
@MuyMalcriada
Жыл бұрын
Ahora solo a tratar de igualar esa maravilla
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Esa parte es la que más me decanta, la motivación por querer preparar esta receta :)
@familiarocaparra7469
Жыл бұрын
Hola! Probé una tarta SOFT frutos rojos, la masa era muy blanda, parecía bizcocho, me podrían dar la receta?
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Cuéntanos más detalles de esa torta, creo que no la conozco...
@isigarcia18
Жыл бұрын
Cuánto tiempo refrigero la pastelera antes de batir?
@rinapostler1291
Жыл бұрын
Alvarito que delicia ,si que si la preparo hoy❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@franziskarosner715
Жыл бұрын
🙌🙌🙌🙌
@gloriafuentealbasandoval8440
Жыл бұрын
No sabía que se podía meter papel film en el horno 😮
@franziskarosner715
Жыл бұрын
lo lindo de siempre poder aprender algo nuevo
@NiennaMelodia
Жыл бұрын
A la tercera hora de publicación 🎉
@karinvaleriariverafuentes9799
8 ай бұрын
Podrá ser azúcar normal granulada ???
@javierahernandez2264
Жыл бұрын
Mi duda es harina con o sin polvos
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Para este tipo de masas, siempre harina sin polvos.
@martinnavarro1741
Жыл бұрын
Mi gran duda, como se parte eso!?
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Con un cuchillo con buen filo y con mucho amor 😁
@mariluzcubides9757
Жыл бұрын
Hola se ve delicioso, alguien me puede decir qué tamaño es el molde muchas Gracias
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Usé un molde diámetro 20 cm.
@mariluzcubides9757
Жыл бұрын
@@franziskarosner715 muchas Gracias 😊
@constanzahuenchufil4314
Жыл бұрын
Hola muchas gracias❤ esa receta para un molde de cuantos cm??
@claudiaballarini2456
Жыл бұрын
20 cm indican en el video
@fremirpagua7493
10 ай бұрын
Cuanto de harina que ya tenía en el recipiente?
@arislugodonaire1343
Жыл бұрын
❤❤❤❤
@roky2467
4 ай бұрын
El film transparente no debe meterse al horno ni al microondas ya que todos los plastico al calentarse aunque no se deformen sueltan vapores tóxicos que contamina los alimentos.
@diegojeldres9904
Жыл бұрын
Que delicia pero ¿Se puede usar harina integral? ¿Se puede usar Stevia, Sucralosa, Sacarina, Alulosa en polvo en lugar del azucar en la masa y en la crema pastelera? ¿Cuantos milimetros o gramos de escencia de vainilla utilizo para la masa y para la crema pastelera? ¿Cuantos gramos de Mantequilla uso cuando dijo que era para refinar la mezcla? ¿Por cuanto tiempo estuvo calentando la leche y a que temperatura y fuego? ¿Se puede usar una batidora manual electrica mientras cocinaba la leche y los demas ingredientes de la crema pastelera? ¿Que tipo de glaseado o brillo utilizo? Se que se puede utilizar el frio o el caliente pero lo digo por sus ingredientes ¿Se puede usar ese molde de 26 cm x 7 cm de alto que uso Alvaro Barrientos Monteros para hacer el Kuchen de Manzana? Y si es asi ¿Cuanta harina, Azucar o endulzantes en polvo como el Stevia, Sucralosa, Sacarina, Alulosa, Mantequilla, milimetros de vainilla, yemas de huevo se debe usar para la masa? Y ¿Cuantos milimetros o centimetros cubicos de leche, maicena, yemas de huevo, azucar o endulzantes en polvo como el stevia, sucralosa, sacarina, alulosa, mantequilla, milimetros de escencia de vainilla para la crema àstelera? ¿Y cuantos gramos de mantequilla para la refinacion de la crema pastelera? Lo del harina integral y de la stevia, sucralosa, sacarina, alulosa es para que sea mas saludable, y lo de los milimetros o gramos de vainilla, de la mantequilla que uso cuando dijo que iba a refinar la mezcla, lo de calentar la leche es para no cometer errores, y lo de la batidora manual mientras cocinaba la crema pastelera es para no pasar demasiado tiempo revolviendo y no se me canse la mano. Y lo de usar un molde mas grande es para hacer una tartaleta mas grande y alta
@elinamora6947
Жыл бұрын
Para que no quede tan líquido qué podemos hacer
@danisolcamargo-fp7kv
7 ай бұрын
🎉😊
@fremirpagua7493
10 ай бұрын
Ya vi aparece al final de los ingredientes 180 GR de harina
@alejandrasybila7189
8 ай бұрын
No lleva harina la masa ???
@cristinajimenez6966
2 ай бұрын
Q número de molde...?
@anamariaespinoza7173
Жыл бұрын
Es genial ella ...
@margaritanavarro1571
Жыл бұрын
Cuanto de harina!? 😢
@claudiacastillo6535
Жыл бұрын
Estimado Alvaro... siempre sigo tus recetas y las colaboraciones con invitados... pero hoy te escribo porque me ha llamado mucho la atención tu entrevista en la radio donde te preguntan por la comida peruana... todo muy bien hasta que te preguntan por el cuy y tú dices que no lo has probado, pero que entre un cuy y un ceviche prefieres el ceviche... cierto es que en gustos no hay nada escrito, pero decir eso un chef reconocido, dejando mal parado a un plato emblema del perú criollo..., yo soy chilena, pero sé el peso que tiene el cuy en la nación peruana, es un plato de fondo, mientras que el ceviche es una entrada, es un plato que Gastón Acurio sirve sin esconderlo en su Panchita... yo creo que tu comentario fue de no haber probado el cuy, que ridículamente se cree que es un ratón, cuando es de la familia de los conejos, pero si lo probaras sabrías por qué el ceviche es una entrada y el picante de cuy, por ejemplo, un plato de fondo, servido en las cocinerías más humildes y también en los restaurantes más caros del Perú. De Perú son entrañables, de hecho, el cuy y las preparaciones con camarón de río, ya que todo el resto se puede hacer acá. Son comidas inolvidables y que hacen que uno desee pagar el avión solo para ir a comer un buen plato de cuy y volverse a Chile después de almorzar. Para la próxima anímese a probarlo, si tiene resquemor, vaya a panchita en miraflores, lo sirven bien, aunque hay más formas de prepararlo y todas son sabrosas.
@elbarinvita6661
Жыл бұрын
Él dijo que prefiere comer ceviche. Tú prefieres comer cuy. Qué tiene de grave
@claudiacastillo6535
Жыл бұрын
@@elbarinvita6661 no entendiste... uno prefiere cuando ha probado. Ahí, cero discusión. Escuchaste el programa? Es algo prejuicioso en torno al cuy... y sin probarlo.
@saralopez276
Жыл бұрын
No se quema plástico
@franziskarosner715
Жыл бұрын
nooooo 😁
@milcanieto3274
Жыл бұрын
Enseñanos el brillo
@mariajesusportalestapia4033
Жыл бұрын
Que delicia Dios mío santo !!!!
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Impresionante lo rica de esta tartaleta
@karinbrito7539
Жыл бұрын
No dijo cuanto harina😢
@bernyjimenez4140
11 ай бұрын
Y nunca dijo cuanta harina
@jennifferzuniga1178
Жыл бұрын
La cago ! Es una capaaa .......
@alondritalinda1
9 ай бұрын
Todo muy rico menos comer la masa con partículas de plástico. Mal!
@ricardopozo921
Жыл бұрын
Muy simpatica y tierna usted pero no entiendo cual es el sentido de enfriar la crema aparte y despues batirla en vez de volcarla directamente en la masa y hablando de la masa si bien es cierto que queda bien pues hay maneras mas economicas y rapidas de hacer una excelente masa para quienes quieran emprender asi como tanto dice siempre alvaro pero lo que el no ve es que para un emprendedor usar mantequilla en una pastelera y en una masa es un lujo que muchos clientes no saben apreciar a menos que seas una pasteleria famosa o un famoso como uds ahi si les pagan lo que sea por su producto pero a un desconocido no y a que voy con todo esto es que ustedes pueden enseñar la receta que quieran pero no digan que es para emprendedores si no tendran consideracion con el tipo de ingredientes que utilizaran o sea un pan de mantequilla de 250grs cuesta en promedio 2500 pesos hacia arriba vs 1 kilo de margarina que se puede conseguir por $2000 pesos y con la cual se puede perfectamente tambien hacer una buena masa para asi emprender como uds dicen lo mismo paso cuando enseño la torta de yogurth usted sabe cuanto cuesta 1 litro de yogurth natural vs 1 litro de yogurth con sabor? Ademas los metodos que usa son muy extensos y eso tampoco es conveniente para quien quiera emprender asique les pido que si van a enseñar algo que supuestamente es para emprendedores tomense el tiempo de ver alternativas mas eficientes y menos costosas gracias
@coniniu
Жыл бұрын
Pero tú puedes adaptar la receta a tus costos, yo en lo personal prefiero la masa con margarina porque con mantequilla encuentro que queda dura (como galleta) y no me gusta así😅
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Si dispones la crema estando caliente sobre la masa, al enfriar, no quedará cremosa, porque al calentar la maicena dentro de un liquido se forma una red gelatinosa, a eso le llamamos la gelatinización de los almidones. Pero esta técnica es a modo de sugerencia, para sacar más provecho a la textura de la crema pastelera. La mantequilla es 100% opcional. Y puedes preparar la misma masa con margarina de horneo, hay varias en el mercado que cumplen perfecto la función. Saludos Ricardo :)
@yasmingonzalez195
Жыл бұрын
Que maravilla tener a la Chef Fran en tu canal Alvarito, regalando sus conocimientos a la gente. Tuve la oportunidad de tomar un curso con ella y es realmente generosa y se nota su experiencia enseñando. Cómo tú bien dices hay mucha gente que se inspira con ustedes para comenzar sus emprendimientos, es mi caso y que mejor que con grandes profesionales que van incorporando conocimiento técnico para comenzar con buenos pilares esos negocios. Un abrazo gigante para tí y la chef Fran. Desde Puerto Montt lluvioso.
@franziskarosner715
Жыл бұрын
Qué lindas palabras Yasmín, me emocioné mucho al leerte. Muchas gracias! amo enseñar, y me llena el corazón saber que logro transmitir lo que tanto me apasiona 🥰
@evelynvillanueva5378
Жыл бұрын
@@franziskarosner715 p0
@karla.jimenez9280
Жыл бұрын
Y Álvaro diciendo:" tanto q he hecho en este capítulo" jajajaj Espectacular capítulo y receta, la chef se pasooooooo!!!
@franziskarosner715
Жыл бұрын
jajajajajajaja fue un trabajo super en equipo Karla!
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