Tartare de St jacques a la clémentine de corse - Entrée de Noël- Entrée de nouvel an.
Voici une recette originale d'entrée pour les fêtes. Entrée légère et peu couteuse.
Ingrédients pour 6 verrines:
- 300 gr de noix de St Jacques
- 100 gr de jus de clémentine Corse
- 15 gr de jus de citron jaune
- 45 gr d'huile de noisette grillée
- 15 gr de graines de sésame
- 2 clémentines Corse
- Quelques feuilles d'Aneth fraiches
- Sel Poivre
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