La #tartare di #tonno è uno dei piatti più ricercati nella stagione estiva ma non solo, è un piatto fresco e unico nel suo genere. Si presta, infatti, ad aprire i pasti a base di #pesce anche durante l’inverno o a essere servito come pietanza unica quando si ha voglia di restare leggeri senza rinunciare al gusto. Il tonno deve essere rigorosamente freschissimo ma soprattutto deve essere trattato tramite abbattimento per il rischio anisakis. Poi viene tagliato in piccoli cubetti e condito a piacimento. #shorts #food #recipe #cucina
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#ingredienti
Filetto di tonno 300 gr
Pane raffermo 200 gr
Pomodorini ciliegino 10
Stracciatella 40 gr
Olio EVO qb
Sale qb
Pepe qb
Basilico Fresco qb
Негізгі бет Tartare di tonno alla Mediterranea, la ricetta deliziosa
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