Taste of Chef วันนี้!! เชฟอ๊อฟมาแจกสูตรกับเมนูอาหารจานโปรดอย่าง "สเต๊กเนื้อซอสเกรวี" ที่ทำง่าย กินได้ไม่มีเบื่อ ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ “เชฟอ๊อฟ” จะนำมาช่วยเพิ่มเทกเจอร์ให้เนื้อสเต๊กก็คือ "McCormick Garlic Salt" เพราะช่วยชูรสชาติเนื้อให้มีรสสัมผัสที่ดีขึ้น เพียงใช้แค่นิดเดียว ก็ได้รสชาติที่ชัดเจนขึ้นทันที เป็น 1 ไอเท็มเด็ดที่เชฟแนะนำให้มีติดบ้านเลย เพียงแค่ใส่ปุ๊บ ก็อร่อยปั๊บ เหมือนมีเชฟมืออาชีพมาทำให้อยู่ที่บ้าน!
ส่วนผสม
- McCormick Garlic Salt
- McCormick Black Peppercorn Grinder
- ริบอายสเต๊ก 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด 200 กรัม
- เนยจืด 100 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
- ครีม 50 กรัม
- เฟรนช์ฟรายส์ 200 กรัม
วิธีทำ
1. เริ่มจากนำเนื้อริบอายสเต๊กมาปรุงรสชาติด้วยน้ำมันมะกอก, McCormick Black Peppercorn Grinder และMcCormick Garlic Salt
2. จากนั้นนำมาย่าง 4 นาที แล้วพักไว้สักครู่ แล้วนำไปย่างรอบ 2 อีก 4 นาที จนได้ความสุกตามชอบ
3. ต่อไปเริ่มทำซอสเกรวี โดยทำบนกระทะใบเดิมที่ใช้ย่างเนื้อ เริ่มด้วยเนยจืด, แป้งอเนกประสงค์ และครีม ปรุงรสด้วย McCormick Garlic Salt, McCormick Black Peppercorn Grinder และใส่เนยปิดท้าย แล้วคนให้เข้ากัน
5. จัดลงจาน และเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ พร้อมรับประทานได้เลย
#IronChefThailand
#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
#HeliconiaHGroup
#McCormick
#McCormickThailand
Негізгі бет Ойын-сауық Taste of Chef "เชฟอ๊อฟ" กับเมนู "สเต๊กเนื้อซอสเกรวี" ที่อร่อยง่ายด้วยตัวเองเหมือนดั่งเชฟมืออาชีพ!
Пікірлер: 4