Kali pertama buat tauhu BEGEDIL viral ni sedap rupanya patutlah viral , ramai orang jual tauhu BEGEDIL viral ni tapi mahal la nak jimat korang kena buat sendiri puas hati makan
Resepi tauhu begedil viral
20 ketul tauhu kering Tauhu pok
Daging kisar jenama ramli ( 200 gram )
kentang 4 biji
sepokok daun sup
5 biji bawang merah ( untuk dijadikan bawang goreng )
2biji telur
1/2 biji bawang besar ( untuk tumis daging )
1 ulas bawang putih
lada putih / lada sulah
2 biji cili padi
garam
tepung jagung
Cara penyedian
1- potong kentang menjadi kecil kemudian goreng sehingga masak dan setelah kentang masak lenyekkan kentang sehingga hancur pastikan lenyek ketika kentang Masih panas
2 - hiris nipis bawang merah dan goreng sehingga garing dan campurkan sekali dengan kentang yang telah dilenyekkan tadi
3- tumis bawang putih & merah sehingga garing masukkan daging cincang , masukkan garam secukup rasa dan sedikit lada putih dan masak sehingga air daging kering dan masak , kemudian campurkan kedalam bekas kentang yang telah dilenyekkan tadi
4- potong cili dan daun sup menjadi halus dan masukkan kedalam adunan kentang , masukkan garam dan juga lada putih , Gaul sebati semua bahan
5- Potong tauhu dibahagian atas dan buangkan sedikit isi tauhu , bulatkan sedikit adunan begedil dan sumbatkan kedalam tauhu Dan padatkan begedil sehingga penuh tauhu
6- pecahkan 2 biji telur , kemudian campurkan dengan sedikit tepung jagung dan lada putih , kacau sebati , kemudian celupkan tauhu kedalam bancuhan telur dan goreng dengan minyak Yang panas , masak sehingga garing angkat dan toskan minyak
7- Tauhu begedil dah siap !!!
Resepi sambal pekat ( Ada macam-macam versi ikut la citarasa sendiri )
6 biji cili kering
1 ulas bawang putih
kicap manis
sos tiram
tepung jagung
1 sudu gula merah/perang
1- Goreng cili dan bawang putih sehingga bertukar warna , kemudian kisar dengan 1 cawan air
2- masak diatas api dan masukkan 1 sudu gula perang, garam , kicap manis & sos tiram kacau sebati
3- bila sos dan mendidih masukkan sedikit air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah memekat
Dah siap !!!!
selamat mencuba
Негізгі бет TAUHU BEGEDIL | Resepi dan cara buat tauhu begedil simple dan sedap
Пікірлер: 227