Kanalıma hoşgeldiniz !
Öyle lezzetli bir Mantarlı Tavuklu Krep Bohçası tarifi hazırladım ki yemelere doyamayacaksınız. İç dokusu, krebi ve beşamel sosuyla harika bir lezzet ortaya çıktı. 16 porsiyonluk misafir ağırlamalık krep bohçası tarifim sizler için en detaylı haliyle hazır. Afiyet olsun. ♥️
Malzeme listesi;
İç harcı için;
600 gr tavuk göğsü
1 paket mantar
1 tane soğan
3 diş sarımsak
yarım su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için;
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz
Kaşar peyniri
Krep için;
3 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı süt
3 su bardağı un
Tuz
Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Unu da ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tavanın içerisine sıvıyağ gezdirip hamuru döküp krepleri pişirmeye başlıyoruz. Hamurları üst üstte dizmiyoruz ki buharlaşıp birbirlerine yapışmasınlar. İç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı ve sarımsağı doğruyoruz. Mantarı doğruyoruz. Tavanın içerisine sıvıyağ döküp soğanları koyuyoruz. Tuzunu da ekliyoruz. Hemen arkasından tavukları da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kavrulmaya başlayan tavukların üzerine mantarı ve sarımsağı da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Tereyağını ekliyoruz. 1 çorba kaşığı un ekliyoruz. Yarım su bardağı süt ekleyip karabiberini de ekleyip güzelce pişiriyoruz. Krebin ortasına tavuklu mantarlı harcımızdan ekleyip bohça şekline getiriyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Beşamel sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tavanın içerisine un ve sıvıyağı ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz. Beşamel sos piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krebin üzerine döküyoruz. Kaşar peynir rendeliyoruz ve fırın yolcuğuna gönderiyoruz. 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta...
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#recipe #tavuk #krepnasılyapılır #yemek #fırında
Негізгі бет TAVUKLU KREP BOHÇA ❗ Nasıl Yapılır ? l Oktay Usta
No video
Пікірлер: 151