¿Te gustan las barritas de Snicker? - Entonces te vas a enamorar de esta tarta
Ingredientes:
para la crema de cacahuetes:
pudín en polvo con sabor a vainilla - 80 g
leche - 200 g
azúcar - 250 g
leche - 300 ml
Enfriamos la crema hasta llegar a la temperatura ambiente
mantequilla blanda - 125 g
leche en polvo - 100 g
cacahuetes saladas picadas - 100 g
para la crema de chocolate:
huevos - 6 unidades
azúcar - 150 g
chocolate negro - 240 g
Enfriamos la crema hasta llegar a la temperatura ambiente
mantequilla blanda - 300 g
Crema de chocolate una vez enfriada cambia su textura
para la base:
claras de huevos - 6 unidades
azúcar - 130 g
harina - 25 g
cacao - 15 g
pan rallado - 20 g
cacahuetes saladas molidas - 100 g
Molde con el diámetro 20 cm
Al horno 180°C durante 15 min
Al frigorífico toda la tarta durante 3 h
para la salsa de caramelo:
azúcar - 200 g
mantequilla - 30 g
nata - 180 ml
sal - 5 g
Enfriamos la crema de caramelo
para decorar:
chocolate Snickers - 10 unidades
cacahuetes saladas - 20 g
Al frigorífico 30 min
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