Теперь Эклеры у вас точно получатся. Секрет моего фирменного крема
#эклеры #маригеворгян #marigevorgyan #новогоднийстол #рецепты
Рецепт:
Для теста
• 200 мл. воды
• 200 гр. муки
• щепотка соли
• 100 гр. слив. масла
• 4-5 яиц
Для крема:
• 500 мл. молока
• 180 гр. сахарного песка
• 40 гр. кукурузного крахмала
• 3 яичных желтка
• 50 гр. слив. масла
Для глазури:
• 3 ст. л. какао
• 5 ст.л воды
• 50 гр. сахарного песка
• 10 гр. слив.масла
***t 180-200’
Негізгі бет Теперь Эклеры у вас точно получатся Секрет моего фирменного крема
Пікірлер: 59