Илья привет.Да уж ферментер "сыроватый" дорабатывать его нужно! По поводу того, что всплывает шланг, ему нужен утяжелитель. Я купил гайки из нерж, подобрал по внешнему диаметру шланга и одел их на шланг, они в нижней части уперлись в металлическое кольцо и не скатывались, одевал 3шт, чем гайки толще тем лучше!!! Только после этого шланг стал собирать почти все сусло со дна и еще!! Шланг удлинял на 30% примерно, т.к. первый раз отрезал на вытянутом положение от крышки до дна, были потери примерно 4-5л, шланг удлинил и утяжелил стали потери 0,5-1л. По поводу присасывания его к стенке решения нашел только на теории, на практике не успел опробовать((( Но опять же это самому мастерить( а за такие деньги хочется готового решения!(
@ilyanet84
3 жыл бұрын
Спасибо, Алексей. Попробую утяжелить и шланг немного удлинить.
@andrewp9163
3 жыл бұрын
А как снимаете пробы для замера ареометром ? Если через шланг с поплавком, то компенсируете ли давление и как ? Особенно в конце брожения когда дрожжи не так активно выделяют углекислоту.
@Sib_Craft
3 жыл бұрын
Привет нашел решение по поводу присасывания шланга к стенке, появился замечательный фильтр на бирмашина он сделан сеточкой (типо камня для аэрации сусла) думаю он решит эту беду и цена очень адекватная у него!
@ilyanet84
3 жыл бұрын
Привет. Надо пробовать. Но не думаю, что он даст утяжеления, так как он одевается вместо железного наконечника на шланг.
@Sib_Craft
3 жыл бұрын
@@ilyanet84 Утяжеления не даст, но я так понял глубина забора пива увеличится на 2-3 см. Огружать только нержовыми гайками!
@Sib_Craft
3 жыл бұрын
Еще у моего одного подписчика взорвался при 1,8 бар, брожение под давлением, разорвало в верхней части, где резьба переходит в ферментер.
@matveymsk
3 жыл бұрын
Илья, посмотри пожалуйста обратную связь на форуме. Не могу вспомнить логин, написал тебе почту.
@ЕвгенийСмалковский
2 жыл бұрын
У меня ферментер 60 было залито эль 47 льтров 4 литра вылезло через крышку
@zavsklad7027
2 жыл бұрын
возникает закономерный вопрос- если нет необходимости в конусе на ферментере, то зачем вообще их покупать? можно же использовать просто бочки. в них и крышка фиксируется стопорным кольцом и давление в 3 атмосферы они выдержат. Ну и цена гораздо ниже. Или я ошибаюсь?)
@ilyanet84
2 жыл бұрын
Сомнение, что обычный пластик выдержит и сохранит давление в бочке. ЦКТ относительно молодое изобретение, удобно для съёма и последующего внесения дрожжей. Раньше по старинке и без ЦКТ все справлялись))
@Vitaliy_Semeniuk
3 жыл бұрын
Какое щелочное средство вы используете на видео для этого ферментера?))
@ilyanet84
3 жыл бұрын
Отвечал на этот вопрос в соседнем комментарии
@АндрейКалинин-ф1т
3 жыл бұрын
А какое моющее средство используете?
@ilyanet84
3 жыл бұрын
Chemitex Термит Гало
@АндрейКалинин-ф1т
3 жыл бұрын
@@ilyanet84 спасибо, он только для пластика? Для кег не подходит?
@ilyanet84
3 жыл бұрын
@@АндрейКалинин-ф1т он для всего подходит, это профессиональная моющая химия, на больших заводах ею моют. Пэт кстати при длительной обработки разрушает. Поэтому долго мыть нельзя
@АндрейКалинин-ф1т
3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а после термита нук обрабатываете?
@ilyanet84
3 жыл бұрын
@@АндрейКалинин-ф1т да. Дезенфицирую нуком
@Pifpaf24
Жыл бұрын
Привет. как вы ее переносите ?
@ilyanet84
Жыл бұрын
Здравствуйте. Не переношу. Сусло насосом перекачивается сразу в камеру. Потом с камеры по кегам
@СергейКалинин-д1о
3 жыл бұрын
Ничего! И я уйду от шпайзе и приду к СО2.
@gesser257
3 жыл бұрын
Тут каждому свое, я неоднократно попробовал карбонить со2 и шпайзе, ну не нравится мне карбон с баллона... Карбоню только шпайзе с декстрозой.
@СергейКалинин-д1о
3 жыл бұрын
@@gesser257 попробовать бы. У меня знакомые пивовары есть, но все на декстрозе и шпайзе. Сравнить не могу.
@user-andrei-nicolaevich
3 жыл бұрын
@@gesser257 тоже не понравилось из баллона , сейчас карбоню шпайзе в пэт кеге , баллон подключаю только на розлив и дрожжики все на дне остаются главно охладить перед розливом хорошо . Сейчас в мыслях сбраживать сразу в кеге под давлением и оттуда же сразу розливать , но только в нержавейке.
@Vitaliy_Semeniuk
3 жыл бұрын
скажите, а с первого дня нельзя под давлением сбраживать?
@ilyanet84
3 жыл бұрын
Не жалатально, надо воздуху выйти дать из ферметера. Да и в первые дни дрожжи вырабатывают много побочки, которая должна свободно улетучиться. Ещё если задавить дрожжи в самом начале, то они могут испытать шок и плохо потом бродить
Пікірлер: 35