Today's recipe is આથો (કાચું કાટલું), માતા માટે ખાસ અને દરેક સ્ત્રીઓ માંકમર અને ઘુટણનો દુખાવો દુર કરનાર વસાણું | Aatho
This recipe is a very old days recipe of Aatho. Usually, we Gujarati interpret aatho as fermentation, but here, aatho is used for such a marvelous recipe gifted to us by our grand elders. In old days, this recipe was used to feed the mother instantly after delivery to heal her wound. This food is so energetic and has numerous healing properties that, one week intake by mother completely used to rejuvenate mother as prior to delivery.
It's not just about mother after delivery, but this recipe is very much useful for every woman. Regular intake of this food during the winter season (Usually one tablespoon daily) keeps back pain and knee pain at bay lifelong with increased energy levels.
This recipe is the very first time being presented on KZitem by The Kitchen Series.
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 & 𝗠𝗲𝘁𝗵𝗼𝗱:
250 grams pure ghee
150 grams organic jaggery
50 grams cube sugar
50 grams dry coconut sleeves
50 grams edible gum
25 grams almond sleeves
25 grams cashew pieces
25 grams pistachio pieces
25 grams apricot pieces
25 grams walnut pieces
25 grams dry dates pieces
25 grams raisins
20 grams charoli (Cuddapah almonds)
20 grams poppy seeds
20 grams magaj (watermelon seeds)
20 grams dry ginger powder
Optional:
- 20 grams piplamul powder may be added
- 20 grams roasted makhana powder may be added
Powder of half nutmeg & five cardamom
Roast almond sleeves, cashew pieces, and walnut pieces at low flame of gas. When it changes color a little, add charoli. Roast everything while continuously stirring. Keep it aside in the dish when roasted.
Roast magaj (watermelon seeds) and poppy seeds at low flame in the same pan. Stir continuously. When poppy seeds starts crackling and watermelon seeds get inflated, transfer it to a dish.
Roast coconut sleeves. Stir continuously. Take care while roasting coconut sleeves, as it is burnt otherwise. Keep it aside is a dish when roasted.
Now, add two tbsp ghee in the same pan. Add edible gum. When gum crackles, transfer it to a dish. Crush it using a masher.
Now, tale jaggery in a wide shaped bowl. Heat remaining ghee in a pan. when ghee gets dissolved turn off the gas. Add dissolved ghee on jaggery in a bowl. Mix jaggery and hot ghee till jaggery mixes uniformly with ghee.
Now add each roasted ingredients one by one and 25 grams raisins, Powder of half nutmeg & five cardamom, 20 grams dry ginger powder. Mix everything well.
𝗔𝗮𝘁𝗵𝗼 𝗶𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆. 𝗜𝘁 𝗰𝗮𝗻 𝗯𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲𝗱 𝗳𝗼𝗿 𝗮 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗵 𝗶𝗻 𝗮𝗻 𝗮𝗶𝗿𝘁𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗷𝗮𝗿 𝗮𝘁 𝗿𝗼𝗼𝗺 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲.
=====
Please do try this recipe and convey your valuable feedback in the comment section below. Please subscribe to our channel and press the notification bell to get a notification of our future video uploads. Thanking you. Have a great day.
=====
𝐑𝐞𝐜𝐞𝐧𝐭 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨𝐬 𝐨𝐧 𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥:
મધીયો ગુંદર પાક, રોજ એક ચમચી કરોડરજ્જુ મજબુત કરે અને કમરના દુખાવાને દુર રાખે
• Video
ગોળનો પાયો, રોજની એક લાડુડી આખું વર્ષ શક્તિનો સંચય કરી નીરોગી રાખશે
• Video
ખોરાક - એક શક્તિવર્ધક શિયાળુ વસાણું
• Video
કાટલું પાક, બત્રીસુ વસાણું, એક ઈન્ગ્રેડીએન્ટથી જ વડીલો ખાઈ શકે એવો સોફટ
• કાટલું પાક, બત્રીસુ વસ...
આદુપાક - મીઠાઈની દુકાન જેવો જ સોફ્ટ, શરદી ઉધરસ માં બેસ્ટ
• આદુપાક - મીઠાઈની દુકાન...
ગુબીચ | ચાક્કો | કુડકુડી | પાયો - બાળપણની યાદ
• ગુબીચ | ચાક્કો | કુડકુ...
અંદરથી રૂ જેવી મુલાયમ, ફરસી દોથા પુરી
• અંદરથી રૂ જેવી મુલાયમ,...
ખંભાતનો પ્રખ્યાત હલવાસન બનાવવાની સરળ રીત
• ના ચાસણી ના માવો ખંભાત...
=====
𝑴𝒐𝒔𝒕 𝑷𝒐𝒑𝒖𝒍𝒂𝒓 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐𝒔 𝒐𝒇 𝒐𝒖𝒓 𝒄𝒉𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍:
સરગવો ખાઓ અને સ્વસ્થ રહો
• આ લોક ડાઉંન માં ગમે તે...
વિસરાતી વાનગી "ભૈડકું"
• વિસરાતી વાનગી "ભૈડકું"...
વિટામીન બી-૧૨ યુક્ત - ઘેંસ
• વિટામીન બી-૧૨ યુક્ત - ...
માંગરોળનો પ્રખ્યાત ખાદિમ પાક | લીલાં નારીયેળ નો હલવો
• માંગરોળનો પ્રખ્યાત ખાદ...
લાલ મરચાનું ગળચટુ અથાણું
• કોઈ દિવસ આવું લાલ મરચા...
=====
Please Like our 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗣𝗮𝗴𝗲:
/ thekitchenseries77
Join our 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽:
/ thekitchenseries
Follow us on 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺:
/ thekitchenseriess
Follow us on 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁:
/ thekitchenseries
Follow us on 𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿:
/ kitchenseries
=====
Credits:
Image by Iuliia Bondarenko from Pixabay
Photo by kike vega on Unsplash
Images from freepik:
young-woman-suffering-back-ache-complaining-sitting-couch-living-room-home
food clipart
=====
#આથો #Aatho #કાચું_કાટલું #Kachu_Katlu
આથો રેસીપી , આથો બનાવવાની રીત , આથો કેમ બનાવાય , કાચું કાટલું , કાચું કાટલું રેસીપી , કાચું કાટલું બનાવવાની રીત , કાચું કાટલું કેમ બનાવાય , સુવાવડી સ્ત્રી માટે કાચું કાટલું , વસાણું રેસીપી , વસાણું બનાવવાની રીત , વસાણું કેમ બનાવાય , katlu banavavani rit , batrisu banavavani rit , kaatlu kem banavay , batrisu kem banavay , katlu vasanu recipe , batrisu recipe , katlu kem bane , katlu banavavani gujarati rit , katlu gujarati method , vasanu gujarati rit , vasanu banavavani rit , vasanu kem bane , vasanu kem banavay ,
Негізгі бет આથો (કાચું કાટલું), માતા માટે ખાસ અને દરેક સ્ત્રીઓમાં કમર અને ઘુટણનો દુખાવો દુર કરનાર વસાણું | Aatho
No video
Пікірлер: 648