ส่วนผสมและวิธีทำตามนี้เลยค่าา
✦ วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่
เต้าหู้แบบนิ่ม 150 g / หรือถ้าเป็นของ sakura ใช้ครึ่งกล่องค่ะ
Chocolate bar 4 ชิ้น
(ไซส์อาจแตกต่างกันในแต่ละยี่ห้อ สามารถกะปริมาณให้พอใกล้เคียงได้เลยค่ะ ใช้เป็น Dark Chocolate 60% ขึ้นไป จะได้รสชาติที่เข้มข้น) หรือจะลด chocolate ลงครึ่งนึง แล้วใส่ผงโกโก้เพิ่มเข้าไป 1 ช้อนโต๊ะก็ได้นะคะ
กาแฟหรือ espresso shot 1/2 ช้อนโต๊ะ
Sweetener หรือน้ำตาลใดๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้ไม่หวานมาก เพิ่มได้ตามชอบค่ะ)
เกลือนิดหน่อย ประมาณ 1 หยิบมือค่ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ของตกแต่งต่างๆ เช่นผงโกโก้ ผลไม้ บิสกิต เจลลี่ ตามชอบเลยค่า
✦ วิธีทำ
เตรียมเต้าหู้ที่จะใช้ เทน้ำออกและซับให้ไม่ชุ่มน้ำเกินไป แล้วใส่ในเครื่องปั่น (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นก็ใส่ในชามที่จะใช้บดเลยค่ะ)
อุ่นช็อคโกแลตให้ละลาย แล้วพักรอไว้ (ใช้ภาชนะที่ใหญ่หน่อยนะคะ เพราะจะนำครีมเต้าหู้มาผสมใส่ด้วยกัน จะได้ไม่ล้นค่ะ)
ในส่วนของเต้าหู้ เราก็ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปเลยค่ะ ทั้งกาแฟ น้ำตาล เกลือ กลิ่นวานิลลา ครบแล้วปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
ค่อยๆเทครีมเต้าหู้ลงไปผสมในชามช็อคโกแลตทีละนิด สลับกับคนไปเรื่อยๆ เทจนหมดแล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อมูสเนียนนุ่ม
ตักใส่ภาชนะ แล้วตกแต่งได้เลยค่าา ถ้าอยากทานแบบเย็นฉ่ำ ก็เอาไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม. ขึ้นไป แล้วพอจะทานค่อยตกแต่งก็ได้ค่ะ
หวังว่าจะชอบนะค้าา ❤
พิกัดช็อคโกแลตจ้าา 📍 👉 bit.ly/Chocola... 👈🍳✨
★ Instagram : WiriStory
★ Facebook : Wiri Story
★ KZitem : WIRI
★ E-mail : ContactWiri@gmail.com
.
#wiri #Tofuchocolatemousse
Негізгі бет ทำมูสช็อคโกแลตจากเต้าหู้ ง่ายๆใน 5 นาที! 🍃 Vegan Chocolate Mousse
Пікірлер: 66