ใช้เทคนิค การเตรียมอาหารจัดทำโรงทานข้าวเหนียวลาบหมูโดยใช้หมูบด 50 กิโลกรัมและหุงนึ่งข้าวเหนียว 20 กิโลกรัมทำยังไงให้ทันเนื่องจากว่าเรา เราต้องทำเป็นจำนวนเยอะเพื่อแจกคนในระยะเวลาสั้นดังนั้นการเตรียมงานจึงเริ่มก่อนวันงาน 1 วันนะคะวิธีการให้เพื่อนๆแช่ข้าวเหนียวช่วง บ่ายและหุงข้าวเหนียวไปเรื่อยๆจนเสร็จตอนกลางคืนใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงข้าวเหนียว 20 กิโลกรัม และข้าวเหนียวทั้งหมดที่หุงสุกแล้วเราจะใส่ในกระติก เพื่อรักษาอุณหภูมิความร้อนเมื่อถึงตอนเช้าข้าวเหนียวที่อยู่ในกระติกจะยังคง อุ่นอยู่ค่ะ ในส่วนของหมูบดที่ใช้ทำลาบ 50 กิโลกรัมให้ตั้งน้ำใส่หม้อจากนั้นลวกหมูจนสุก นำหมูที่สุกแล้วใส่ถุงแล้วใส่ตู้เย็นไว้นะคะตอนเช้านำไปที่วัดแล้วจึงตั้งหม้อน้ำเพื่อลวกหมูอุ่นอีกครั้ง จากนั้นให้นำหมูบดที่ลวกสุกแล้วมาผสมน้ำยำ หอมแดงผักชีพริกป่นและข้าวคั่วคลุกเคล้าก็จะได้ลาบหมูร้อนๆเลยค่ะ
#ข้าวเหนียวลาบ
#ทำโรงทาน
#ลาบหมู
#นึ่งข้าวเหนียว
Негізгі бет ทำโรงทานข้าวเหนียวลาบหมู50กก.แจกในงานบวชนาคหมู่ แชร์เทคนิคลาบหมูจำนวนมากนึ่งข้าวเหนียวยังไงให้ทัน
Пікірлер: 4