Lär dig laga den välsmakande thailändska maträtten Pad Prik King hemma, jag visar hur du wokar utan en wokpanna! Detta enkla och smakfulla recept är perfekt för dig som vill prova på thaimat i ditt eget kök. Pad Prik King är en härlig rätt med krispiga grönsaker och en välsmakande curry som ger en smakexplosion i varje tugga. Den rika kombinationen av chili och andra kryddor gör denna rätt till en favorit hos många. Detta enkla recept gör att du enkelt kan laga till Pad Prik King och få den autentiska smaken av thaimat. Följ mina steg-för-steg instruktioner och du kommer snart att ha en fantastisk rätt på din tallrik. Prova detta recept idag och upptäck den goda smaken av Pad Prik King hemma i ditt eget kök!
Berätta gärna vad du tycker om videon i kommentarerna!
🔔 Prenumerera för fler härliga videos om mat och dryck:
kzitem.info...
⏰⏰ INNEHÅLL⏰⏰
0:00 - Intro
1:01 - Påbörjan av matlagning
4:14 - Woka utan wokpanna
7:56 - Provsmakning
✅ Rekommenderad video:
Så gör du en smashed burger
• Smashed burger - enkla...
🍳 Recept Pad Prik King
500 g kött (fläsk, kyckling, nöt eller vegetariska protein)
2 msk fisksås (marinering)
Matolja
3-4 msk röd currypasta
1 dl kycklingbuljong eller vatten (om buljongen du använder är salt kan du dra ner mängden fisksås. Se rostad kycklingbensbuljong på kanalen för att se den jag använder)
2 tsk palmsocker (eller annat smakrikt socker, t.ex. ljus muscovado)
2 tsk fisksås
3 spansk peppar eller 1 paprika
200 g långböna eller haricots verts
8 kaffirlime-blad (5 st rivna i bitar och 3 st mycket fint strimlade som garnityr)
Så här gör du::
Blanda proteinet med 2 tsk fisksås. Tillsätt sedan olja och blanda så att kycklingen täcks - detta hjälper kycklingen att spridas lättare i woken när du steker. Låt kycklingen marinera ca 15 min medan du förbereder de andra ingredienserna.
Tillsätt lite olja i en stor stekpanna eller wok. Värm pannan så att den blir riktigt varm. Stek lite protein i taget så att du inte riskerar att kyla ner pannan och så att du inte riskerar att proteinet börjar koka. Stek proteinet till en fin brynt yta. Proteinet behöver bara vara halvfärdigt.
Låt pannan/woken svalna lite, tillsätt sedan lite mer olja och fräs currypastan i oljan tills det börjar dofta gott. Rör i palmsocker, fisksås och deglacera med buljong. Fortsätt röra tills sockret är helt upplöst. Om sockret är klumpigt kan du fortsätta röra tills klumparna löser sig.
Tillsätt de stora kaffirlimebladen och låt dem dra i såsen lite. Om såsen är för "torr", späd med mer vätska så att den får en "hällbar" konsistens. Du vill kunna täcka alla övriga ingredienser. Lägg i det delvis tillagade proteinet. Lägg till bönorna, chilin och blanda. Tillaga nu proteinet klart och blanda väl så att såsen täcker allt. Häll över på tallrik eller serveringsfat. Garnera med fint strimlade kaffirlimeblad och servera med jasminris.
#alltidhungrig
○ Följ mig på Instagram: / mikaelgo
○ Filmar med: Sony ZV-1, Xiaomi X11 Ultra och Sony A6600
○ Producent, redigerare och animering av allt förutom logo: Andreas Ivarsson
○ Logodesign och animering av logo: MUNTHE MEDIA simon@munthemedia.se
Негізгі бет Thailändsk wokrätt som är SUPERGOD - Pad Prik King
Пікірлер: 10