Delicious! That’s how dominicans have been doing it forever. But some adds tomato sauce. It is so tasty!
@theoakatsuki
Жыл бұрын
In India we call Eggplants as Brinjaos. We call this exact dish as burnt brinjal. And if you saute with it with a bit of tomatoes and onion it becomes brinjal bharta. Its nice to know we share the same palettes.
@joshuajones7754
9 ай бұрын
@theoakatsuki this originated from India. Indians came to Trinidad and Guyana as indentured labourers.
@navilevasquez
10 ай бұрын
If you add to that, lemon juice, pepper, and tomato sauce.. it is delicious. Thanks for sharing.
@jamaicanjewelz8829
2 жыл бұрын
I would try this . I am not a eggplant fan but I will definitely try ..
@jehanpowell
2 жыл бұрын
I hope you do!
@lynellb
Жыл бұрын
Neither am i but they're healthy and seemingly good substitute for starchy sides
@petalnestor388
2 жыл бұрын
I will be making this. This weekend!
@jehanpowell
2 жыл бұрын
Enjoy!
@jacobsanders609
Жыл бұрын
looks good‼️now have me craving this lol
@sherryd8090
Жыл бұрын
Damn I love choka with sada roti
@aliyahusnaa4803
2 жыл бұрын
This looks really delicious
@jehanpowell
2 жыл бұрын
Thank you!
@missyandlexi9243
2 жыл бұрын
That looks so good you did a great job 😁
@jehanpowell
2 жыл бұрын
Thanks!
@missyandlexi9243
2 жыл бұрын
@@jehanpowell ofc
@Islanddreamer430
Жыл бұрын
We make it similar in DR.
@Itsroxxworld
2 жыл бұрын
Thanks. I’ll try this
@lolly5453
Жыл бұрын
That looks delish! I have an eggplant just begging to be made into this! 😃
@EarnmoneyTrendy
9 ай бұрын
I'm always doing this.. Add also some mango unripe and perfect
@gavinavera4491
Жыл бұрын
excellent
@rohinisingh6856
11 ай бұрын
Yessssssssssss❤❤❤❤❤❤❤
@a.p1675
8 ай бұрын
Eyyyyy thats almost like the Romanians do it! Yum yum! Thx for the inspiration!
@jehanpowell
8 ай бұрын
Good to know! There are similiar dishes around the world!
@yogeshfuloria6259
Жыл бұрын
You can also add potato in it
@cristalarnold5956
2 жыл бұрын
This looks delish but idk y I dont eat baigan.
@oweya-bu6gn
Жыл бұрын
Baigan choka My 10 year old always makes it that way 😋😋😋with a hot roti omg
@mysteryfusion1
Жыл бұрын
Mmmmm
@justaskregg7141
2 жыл бұрын
Imma do this on my grill
@darryljones9592
2 күн бұрын
I will be cooking this today over hot coal
@LaLaLifexo
Жыл бұрын
Thats Baigan Choka a Trinidadian dish. Try after roasting it with pepper and garlic to mash it and to heat a tablespoon of oil and add in pepper , garlic , onions and fry until golden brown and pour it right into the choka and mix! Trust me its a stronger flavour. its called chunkaying!
@OlObuffalo
11 ай бұрын
This sounds so good but the instructions are not clear :o(..
Пікірлер: 33