Lorsque vous parcourez les allées de la bière, il semble toujours y avoir une nouvelle option de bière artisanale. Après des décennies de croissance, l’industrie est désormais devenue un élément stable et important de l’économie canadienne. Les brasseurs artisanaux canadiens sont réputés pour leur créativité et leur innovation, ce qui nécessite une qualité et une cohérence continues.
Et c’est pourquoi nous avons créé le Programme de qualité des brasseries artisanales canadiennes. Ce programme aide à garantir la qualité et la cohérence pour les brasseries de toutes tailles.
Nous avons créé une solution accessible, personnalisable pour chaque brasserie, permettant une adaptabilité dans un environnement réglementaire en constante évolution et, plus important encore, elle a été développée en collaboration avec des experts du secteur et les brasseurs artisanaux eux-mêmes.
Il s'agit d'un effort pancanadien qui a débuté au Niagara College et auquel ont participé quatre collèges, trois associations provinciales de boissons artisanales et 17 brasseries partenaires.
Pour plus d’informations, contactez l’un des collèges partenaires ou votre association provinciale.
Негізгі бет The Canadian Craft Brewery Quality Program (French subtitles)
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