อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จของ After You ร้านขนมที่มีเมนูเด็ดอย่าง Shibuya Honey Toast, Chocolate Lava และน้ำแข็งไส Kakigori เป็นร้านขนมที่มีคนแน่นร้านจนชินตา และสามารถออกเมนูใหม่มาแล้วถูกใจลูกค้าเสมอ
หลังจากเข้าตลาดหุ้นเมื่อปี 2558 ตอนนี้เป็นอย่างไร การขยายสาขาเพิ่มอีกเท่าตัวเริ่มมีอุปสรรคหรือไม่ ทำอย่างไรถึงได้ร่วมงานกับยักษ์ใหญ่อย่าง Starbucks และอะไรทำให้ After You ยังเป็นร้านที่ฮิตอยู่ไม่เสื่อมคลาย
เคน นครินทร์ คุยกับ คุณเมย์-กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ ผู้ก่อตั้งและเจ้าของแบรนด์ After You
Time index
01:27 คิดเข้าตลาดหุ้นตั้งแต่ Day 1 เลยหรือไม่
14:33 ความเปลี่ยนแปลงหลังเข้าตลาดหุ้น
17:50 วิธีคิดในการขยายสาขา
19:28 การทำงานกับไอดอลอย่าง Starbucks
21:15 รสชาติใหม่ๆ มาจากไหน
25:20 ตลอด 10 ปีที่ไม่มีใครแทนที่ After You
34:28 ปัญหาจากการขยับขยาย
39:29 แผนในอนาคต
42:18 โอกาสจากพ่อและเนยสูตรลับจากแม่
44:37 หัวใจในการทำร้านขนม
51:30 ความสนุกในการทำงานทุกวันนี้
55:07 The Secret Sauce ของ After You
อ่าน shownotes ได้ที่ www.thestandar...
---------------
THE STANDARD PODCAST : EYE-OPENING FOR YOUR EARS
พอดแคสต์จากสำนักข่าว THE STANDARD
Website : www.thestandar...
SoundCloud: / thestandardpodcast
Twitter : / thestandardpod
Facebook : / thestandardth
#TheSecretSauce #TheStandardPodcast #TheStandardco #TheStandardth
Негізгі бет The Secret Sauce EP.22 After You อยู่ได้ ขายดี ไม่ถูกแทนที่ ด้วยการ “ทำ standard ของเราให้ดีที่สุด”
Пікірлер: 23