Hi ban tat ca cong thuc cua ban chi van rat ro rang minh lam xong rat la ngon rat thanh cong cam on ban Mai rat nhieu ❤️🌹👌
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bạn làm thành công là mình vui lắm ah, chỉ mong ai cũng làm thành công hết ah 😍
@kathyle2160
2 жыл бұрын
Em lam theo công thức của chị, ngon lắm. Thank you chi.
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Merry Christmas and happy new year 🎆🎊🎈 em nhé
@biandkaysfamily-usa6281
3 жыл бұрын
Lam banh nay nhin hap Dan qua Chị 👍
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cảm ơn em, 🥰
@monchaynhanhung
3 жыл бұрын
Bạn giỏi quá, bánh thấy ngon quá 👍🤌♥️♥️♥️🎁
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ☺️
@whitneynguyen4479
3 жыл бұрын
Em từ group qua đây coi video của chi😍😍
@baongan3246
3 жыл бұрын
Mình cũng thế 😊
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cảm ơn hai bạn 🥰❤️
@hannahtruong4693
3 жыл бұрын
Nhìn bánh thấy ngon quá em ơi👍👍👍😍😍😍
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị
@tql9106
3 жыл бұрын
Chị Mai ơi ! Nhìn đồ bếp nhà chị hịn quá , em mê .Cái lọc trứng đẹp ,dễ thươn gì đâu á ^^
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cảm ơn em 🥰🥰
@pigletssimplelife9966
3 жыл бұрын
thấy bạn làm bánh ngon & soft quá. hôm nào mình làm thử theo cách bạn❤❤❤
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bạn làm rồi khoe với mình nhé
@pigletssimplelife9966
3 жыл бұрын
@@MaiNonLa ok bạn 👍👍👍
@jessicatran1614
3 жыл бұрын
Ngon Qua Chi oi.
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Thank you em
@ThusKitchen20
3 жыл бұрын
Đẹp tóa em ơi
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cảm ơn chị 😊
@art-gallery3257
3 жыл бұрын
Delicious 👍
@MaiNguyen-bh1tt
3 жыл бұрын
Sao thấy Em làm dễ quá ?! Mà c làm nó cứ sao sao đó huhu... Mấy năm trước c có làm bánh bông lan... làm đâu thắng đó 😁 Sau 1 thời gian bà kon khen quá là như bị Té khen hay gì ?! Thời gian sau làm ko khi nào như ý luôn hic... Tự nhiên nản ko muốn làm nữa... mặc dù rất thích ... mà chỉ xin vào các Group để học thêm kinh nghiệm ... Để bữa nào thử làm theo em 😁 Mà lò nhà em Xịn Xò quá bé ơi ... nhiệt cũng chuẩn hơn là cái chắc rồi. Lò nhà c nhiệt nó c chẳng biết đúng sai ?! Đang tìm cái nhiệt kế Xịn hơn chút để bột vào lò canh xem ?! Mà chưa tìm ra hehe... Thanks bánh em làm nhìn hấp dẫn quá 😍
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Chị làm thử bánh nhỏ trước đi chị, có cái nhiệt kế lò đỡ lắm đó, chị chú ý khâu trộn bột sữa, đừng lỏng quá nhé, chị sẽ làm đc thôi, 💪
@tvn2920
2 жыл бұрын
Hi Mai, Banh ngon wá , co fải bánh nay con tên gọi là Bánh bông Lan bơ khg. Cảm on Mai nhiều
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Dạ, em ko rõ ạ. Người ta hay gọi là bông lan Đài Loan ah
@trungcaptrain6011
3 жыл бұрын
Trời sao nhìn bánh bn làm ngon quá.sao mình cũng làm và đánh trứng đứng tróp luôn.mà sao hấp cái nào cũng lõm ở giữa mà bánh kg xốp giống như bn chia sẻ.sao nản quá.
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bạn đừng đánh chóp cứng quá nhé, mà cũng đừng rũ quá, chóp vừa thì dể thành công hơn
@vietnamemperor123461
2 жыл бұрын
Some other recipe calls for cream of tarter or lime juice when beating the egg white to make sure the cake doesn't collapse after baking because you don't use any baking powder to help the cake rise.
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
The meringue will help the cake rise, the generous amount of sugar in the recipe will stabilize the meringue. You can add Some lemon juice ( optional). It will help stabilized the meringue too
@anhnhat5614
3 жыл бұрын
Mình làm theo công thức của bạn. Bánh ra vị rất ngon, mềm, chín đều, mặt cháy nâu xốp đẹp, nhưng lại bị 1 vấn đề. Khi nướng xong mình thấy bánh vẫn nở phồng cao , nhưng để nguội 1 lúc lại bị xẹp xuống, cạnh bên bánh bị nhăn. Cho mình hỏi, có điểm gì cần chú ý ngay sau khi nướng xong bánh không ? Bạn làm thế nào để bánh vẫn duy trì được kết cấu sau khi để nguội ?
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bánh này sau khi nguội là sẽ bị xẹp chút đỉnh, là bình thường thôi bạn, trong video là mình quay film ngay lúc bánh mới ra lò luôn đó, 😀, bánh xốp, nở cao và ko bị sóng bên trong là thành công rồi đó, chúc mừng bạn nhen
@anhnhat5614
3 жыл бұрын
@@MaiNonLa Ra là vậy. Cám ơn bạn rất nhiều !
@phuongdo8520
3 жыл бұрын
Bánh xẹp là do nhiệt của lò nướng bạn để cao đó, giảm lại thử xem sao bạn 😊
@bocphot911
3 жыл бұрын
co loai banh bong lan nao nuong ko can nuoc nong nhu vay ko chi? hom nao c lam thu loai ko can nuoc nheng, chi lam banh kem bap di c... e cam on c... banh nhin ngon
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Loại bông lan cơ bản, ko cần nướng cách thủy đó em. Chị sẽ cố gắng chia sẽ loại bánh cơ bản trong tương lai nhé
@ThaoNguyen-hf8lb
3 жыл бұрын
Em đã làm theo hướng dẫn của chị.nhưng phần đáy vẫn còn ướt .em nướng 80 phút lận 170 độ a
@whitneynguyen4479
3 жыл бұрын
Ban oi. 80 phút bạn lam bao nhieu trứng ạ?
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Chú ý khâu nấu sữa và trộn bột, chắc là bị lỏng hơn chị rồi đúng ko?
@ThaoNguyen-hf8lb
3 жыл бұрын
@@whitneynguyen4479 5 trứng á bạn
@haiuongtran6836
3 жыл бұрын
Hi chị , nhìn thích quá ạ . Nhưng em cũng bị không nở ở dưới đấy chị ơi ? Vậy là do em bị lỗi ở công đoạn nào ạ ???
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Có thể do folding, trộn hh lòng đỏ và lòng trắng chưa đều. Đánh lòng trắng chưa đủ và nhiệt lò nữa nhé
@phuongdo4190
3 жыл бұрын
Mình mới tập làm bánh bông lan hấp .. mình hấp bánh ko nổi... bạn giúp mình với
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bạn nên hấp bằng cái nồi có đường kính lớn hơn khuôn bánh nhiều chút để tạo hơi cho tốt Bánh ko nổi cũng có thể do lòng trắng đánh chưa đạt đó
@mytrinh4085
3 жыл бұрын
Sorry to ask you question about eggs size. I found out after watching your video the second time. 53 gr without shells. So I assume large size.
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
👍👍
@LinhChuNZ
3 жыл бұрын
Nhìn ngon quá chị ơi ! Không hiểu sao mỗi lần em làm rồi lấy từ lò ra một hồi là nó xẹp lép ah không như bánh của chị 😭
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bánh này khi nguội sẽ xẹp hơn em ah, miễn là bánh ko bị sóng bên trong là được em nhé
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Nếu xẹp nhiều quá, chắc là do nhiệt
@LinhChuNZ
3 жыл бұрын
@@MaiNonLa dạ chắc có thể là do nhiệt độ cái lò của e nó ko ổn định. Nhưng mà e sẽ thử lại theo công thức của chị :)
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Nếu em có cái 🌡 nhiệt kế lò, để đo và kiểm tra nhiệt dể hơn
@phuongthaonguyen6384
3 жыл бұрын
Mình làm bột số 8 dc ko chị, e làm nó thất bại ko nở mà bị sống dưới đáy luôn chị hixhix
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Mình làm trong video là bột 8% protein đó bạn. Chú ý khâu trộn bột và khâu đánh trúng nhé
@PhuocNguyen-ke6cm
3 жыл бұрын
Chị ơi, em nướng cách thuỷ đế bánh hay bị chai không nở, vậy nên khắc phục thế nào ạ?
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Em quậy bột với bơ sữa đừng có lỏng quá Fold bột và lòng trắng cho kỹ Đánh lòng trắng ko rũ hoặc cứng quá nhé Nếu mặt bánh ra màu lợt thì em nên tăng nhiệt lên 1 chút
@mytrinh4085
3 жыл бұрын
What size eggs do you use? Large or medium. 53 gr/each with or without egg shell. Please advise and many thanks. Your cake looks so so good. I am drooling. Eating for your answer before making it. My problem is sometime after cooling the surface of the cake starts to shrink and it does look ugly with wrinkles on top. How to avoid this problem. Many thanks.
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
It’s large size, The surface of the cake definitely shrink down after cooling, you can’t avoid that problem, Mine was filming as soon as the cake came out of the oven 😁
@truonglam8777
3 жыл бұрын
C ơi lò của e lửa dưới thui thì mình để tầng nào c
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Bạn thử để tầng gần giữa xem sao
@PhuocNguyen-ke6cm
2 жыл бұрын
Chị ơi, em nướng có khay nước như clip với nhiệt là 135 độ trong 75p nó còn ẩm quá, mà em quan sát thấy bánh đã vàng nên lấy bánh ra, vậy em nên khắc phục thế nào ạ?
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Em nên nướng thêm 15hay 20p nữa, che mặt bánh lại nếu thấy vàng nhé
@myngaogden9452
3 жыл бұрын
Minh co the dung All purpose flour duoc khong?
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Cũng được bạn, đã có bạn trong nhóm mình mới làm hôm nay, ra bánh vẫn ngon ah 😊
@loanduong4023
3 жыл бұрын
Ban cho minh hoi ban mua do lay trong do trung o dau vay ban cho minh biet cho duoc kg ban cam on ban nha
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Mình mua trên Amazon ah. 👉Egg separate: amzn.to/3jalY1m
@Mong0410
5 ай бұрын
Để nhiệt độ này bánh nứt tùm lum bạn ơi
@tomlemanh5506
3 жыл бұрын
Hi chi mai, em muon hoi la luc nao minh bo tu oven ra thi co phai de cho no nguoi khong ah?
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Nướng xong thì mình lấy ra luôn nhé, Mình có thử để thêm vài phút sau khi tắt lò thì bánh xẹp 1 chút làm mặt bánh bị nhăn lại, còn đem ra liền thì mình được nhìn mặt bánh láng lâu hơn trước khi nó bị nhăn lại 😁
@tomlemanh5506
3 жыл бұрын
@@MaiNonLa Thank you Mai. Hom nay em lam duoc banh roi hihi. Ngon lam. Em cam on nhieu! ☺
@mylanphanthi2826
3 жыл бұрын
Chị ơi vỏ chanh sd thay vỏ cam dc ko ạ
@mylanphanthi2826
3 жыл бұрын
E ko có giấy nến thoa dầu xung quanh khuôn dc ko c
@MaiNonLa
3 жыл бұрын
Được bạn, dùng chanh vàng cho thơm Thoa dầu và rắt bột lên khuôn nếu ko có giấy nhé
@mylanphanthi2826
3 жыл бұрын
Chị oi cám ơn c nhieu lắm lần đầu coi như thanh công😁 Nếu e muốn giảm lượng bơ lại dc ko ạ có ảnh hưởng bánh ko c, ngon nhưng hơi ngán🤣
@nguyethuynh1570
2 жыл бұрын
Chị ơi nếu Em làm khuôn tròn 7 in thì ct như thế nào hả Chị ?
Пікірлер: 84