Bu tarif 100 yaşında, büyükannem öğretti. Hamura yağa koydum. 🔥 Hızlı ve lezzetli Tarif.
@lezzetlimutfak1 KZitem kanalından kolayca yapabileceğiniz, NEFİS, EKONOMİK, el açması, geleneksel, Kahvaltılarınızda ve Beş çaylarınızda severek yenilecek Sır Tarif NEFİS YUMURTALI BÖREK Tarifiyle karşınızdayız. ÇOCUKLARINIZIN VE SİZİN severek yiyeceği HARİKA bir lezzet. Hafta sonu kahvaltılarında severek yiyeceğiniz bu nefis, kolay ve ekonomik YUMURTALI TEPSİ BÖREĞİNİ SEVDİKLERİNİZE siz de kolayca yapabilir, sevdikleriniz ve dostlarınızla afiyet ve sağlıkla yersiniz.
Şimdi Test zamanı, Tadım zamanı...
Afiyet olsun.
#börek #yumurtalıbörek #pastryi
YUMURTALI BÖREK
• Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz
• Bugün sizlere çok lezzetli bir tarif sunuyorum,
• YUMURTALI BÖREK tarifi
• İyi seyirler...
• 8 su bardağı un
• 1 su bardağı ölçüsü 200 ml
• unun ortasını havuz gibi açın
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• karıştırın
• hamuru yoğurmaya başlayın
• hamuru örtün
• hamurun 20 dakika dinlenmesine izin verin
• 8 yumurtayı karıştırın
• Bir tavada 50 gram tereyağı veya margarini eritin. • yumurtaları tavada pişirin
• pişmiş yumurtaları bir kaseye koyun
• ve küçük parçalara kesin
• 2 doğranmış soğan
• 1tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• karıştırın
• 20 dakika sonra
• hamuru matın üzerine koyun
• ve katlayarak şekillendirin
• hamuru 24 eşit parçaya bölün
• 24 adet hamur topu yapın
• hamur toplarını örtün
• hamur toplarının 10 dakika dinlenmesine izin verin
• 10 dakika sonra
• hamur toplarını merdane ile açın (25 cm çapında) • açılan hamurları bir kenara koyun
• 200 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• hamurun üzerine yağ sürün
• ikinci hamuru ilk hamurun üzerine koyun
• ikinci hamurun üzerine yağ sürün
• üçüncü hamuru ikinci hamurun üzerine koyun
• üçüncü hamurun üzerine yağ sürün
• hamurun kenarlarını parmaklarınızla bastırın
• yağlı üç hamuru bir kenara koyun
• Diğer hamurları üst üste koyun
• videodaki gibi yağ sürerek.
• Sekiz parça yağlı hamur yapın
• İlk yağlı hamuru alın
• ve videodaki gibi elle açarak hamuru büyütün
• üzerine ikinci yağlı hamuru koyun
• hamuru elinizle tepsi büyüklüğünde açın.
• 4 parça yağlı hamuru elinizle açın
• ve videoda gösterildiği gibi üst üste yerleştirin.
• hamurun kenarlarını parmaklarınızla bastırın
• Börek hamurunu yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin • iç malzemeyi hamurun üzerine koyun
• Kalan 4 yağlı hamuru aynı şekilde üst üste koyun • Hazırlanan hamuru tepsiye koyun
• hamurun kenarlarını parmaklarınızla bastırın
• hamurun kenarlarını bir çatal ile bastırın
• ve videodaki gibi sekiz parçaya kesin
• Hamuru bir jilet ile şekillendirebilirsiniz
• Kalan yağı börek hamurunun üzerine sürün
• 2 yumurta sarısı
• Yumurta sarısını börek hamurunun üzerine sürün • önceden ısıtılmış 200 derece/390 F fırında kontrollü olarak pişirin
• Servis yapmadan önce böreklerin 10 dakika dinlenmesine izin verin
• yumurtalı börek harika görünüyor
• ve şimdi,
• Test Zamanı
• Harika lezzet
• Tarifi ve videoyu beğendiyseniz,
• lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın
• Tadım Zamanı
• çok lezzetli
• Afiyet olsun…
• İzlediğiniz için teşekkürler...
• Hoşça kalın...
Негізгі бет 👉This recipe is 100 years old, my grandmother taught it. I put the dough in oil. ✨
Пікірлер: 2