Cuando intentas actuar sobre la facturación de tu restaurante son necesarias métricas claras que no solo demuestren el estado actual, si no que te permitan establecer un plan a su alrededor.
En este vídeo hablamos del ticket mix y del ticket medio, son dos herramientas muy útiles que en ocasiones no se utilizan o no se les saca provecho.
Si te interesa la gestión de restaurante no dudes en pasarte por nuestra web: www.cocinando.cooking/
Негізгі бет Ticket medio y ticket mix en restaurantes
Пікірлер: 2