Pro celý recept rozklikněte 👇 Co s bylinkami, které je třeba sklidit ze záhonu? Vyrobte si bylinkový, nebo jen petrželkový olej. Využít jej pak můžete do polévek, ale i salátů a předkmů.
👩🍳 Ingredience
100 g petrželky (nebo 70 g petrželky a 30 g libečku)
Cca 500 ml kvalitního rostlinného oleje (slunečnicový nebo řepkový)
👩🍳 Postup
Bylinky je potřeba v první řadě spařit. Stačí 15-30 vteřin. Z horké vody rovnou do ledové lázně. Zchladlé bylinky nechte okapat, vložte do mixéru, zalijte olejem a rozmixujte na co největší kašicku. Přes plátýnko nechte volně okapat, nic nepasírujte, jen nechte gravitaci konat svou práci. Vznikne nádherný zelený voňavý olej připravený k následnému použití.
Sledujte mě na Instagramu 👉 / menuodkoko
Негізгі бет Tip, co s přebytečnými bylinkami. Připravte si bylinkový olej | Menu od Koko
No video
Пікірлер: 1