Gracias Katita, soy de Venezuela y mi vocación es la panadería y trabajo con mas facilidad con masa madre, y tus conocimientos me abrió otra puerta jamas vista, y con sabores súper distintos a lo que estamos acostumbrados, gracias a mi esposa por recomendarte
@evelynmurgia9831
Жыл бұрын
Que mejor canal, para aprender de fermentos, que el de Katita 🥰, un saludo y abrazo enorme!!!
@dianawestrup7416
5 жыл бұрын
Katy, eres una estrella. Confío en tu experiencia y me entusiasma aprender más para incorporar tus valiosísimos consejos a mi alimentación. Eres todo un hallazgo en la red. Te mando mis saludos desde Cancún, México.
@mariadelcarmenruizjuarez9079
Жыл бұрын
Muchas gracias. Aún con la experiencia de cocinar desde los seis años. Me he capacitado, y aprender de los vídeos y el conocimiento que compartes con tanto amor. Tengo 62 años, vivo en la Ciudad de México. Y todo lo que das, es maravilloso. Gracias Gracias Gracias Bendiciones
@nellytipsdxn5032
Жыл бұрын
Muchas Gracias Katy. Tienes una nueva seguidora. Explicas muy bien. Todo muy fácil.
@baltazarcamilovicencio2694
3 жыл бұрын
Gracias katita , eres maravillosa por tu simpatía y por los temas que enseñas , por ti comienzo a ver un universo como si fuera la vía láctea de mundos microcelulares.
@ZEMOGOCCOBRA
Жыл бұрын
Gracias… y excelente español. Dios te bendiga
@ivanalameiro8749
Жыл бұрын
Siempre tan concreta práctica y simple excelente el video Katita
@angelabaquerizo9940
4 жыл бұрын
Katita gracias desde Ecuador me sirve de mucho sus resetas
@gloraimamesa3152
2 жыл бұрын
Amo todo lo que katica, es un genio y explicas excelente me encanta
@adeladessirecolmenaresrond8885
3 жыл бұрын
Hoy te descubrí y estoy muy feliz.
@janetchavez9668
4 ай бұрын
Fascinada con tu explicación !!! Gracias! Gracias!!
@chema0107
2 жыл бұрын
La cantidad de edata que hay en apenas unos minutos. Estoy extasiado. Muchas gracias eres una fuente valiosa de sabiduría, saludos ♥️🙏🙏
@marnunez5431
2 жыл бұрын
Genial explicación recién comienzo y te entendí todo. Muchas Gracias
@DJanne_Nature
2 жыл бұрын
hola katita gracias por tus aportes..te agradezco mucho me encantabtu trabajo ,me inspira mucho a seguir fermentando ,pues me encantan los alimentos fermentados ,carnes secas o magras ,me gustaria que hables del toffu fermentado. pues ac en casa mos gusta mucho..muchas gracias.
@gustavojavierherrero6959
4 жыл бұрын
Me agrada aprender lo útil y contigo es un manantial que me llena de conocimiento
@marthacuervo6468
3 жыл бұрын
Muy buena explicación Katica, gracias, bendiciones, feliz día
@rosalindfleitas8875
Жыл бұрын
Hola estoy comenzando a seguir tu página, me parece muy interesante, estoy impresionada con tantos datos, voy a poner en práctica tus consejos, Saludos desde Venezuela 👍
@carlamolinerdebarrios4020
2 жыл бұрын
Gracias, muy interesante Saludos desde Guatemala
@JahGirl
2 жыл бұрын
Me encanta todo, si vienes al Caribe, estoy es Tulum y me encantaría enseñarte mi laboratorio de plantas medicinales y fermentos y compartir vida❤️💐
@xabine.U.O
Жыл бұрын
Mil Gracias Katita por tu claridad 💜
@irenedelcorralmedina7584
4 жыл бұрын
Buenísima explicación, muy gráfica y entendible, así dan ganas de iniciarse en el mundo de la fermentación, muchísimas gracias por tu contenido 😊
@luzmarinagarcia4669
5 жыл бұрын
Gracias. Por su paciencia soy prediabetica.y me encanto las pancake. De arroz y lentejas y ami esposo le gustaron y tambien el agua de keefer. Tengo una gran amiga y me regalos.los bacillus. Bendiciones
@empiezoacuidarme
2 жыл бұрын
Qué maravilla! Gracias. Muy bien explicado. Además tu forma de hablar me traslada el gusto y el aroma del alimento y tu amor por la naturaleza y su libre albedrío. Me encanta.
@bellajaime5083
2 жыл бұрын
Gracias mi niña, muy buena explicación 🤗
@plumamar5658
3 жыл бұрын
Tu eres la mejor fermentista felicidades... .
@mdasmat
3 жыл бұрын
Muchas gracias Al compartir nos ayudas mucho Gracias!!!
@vivianasanguinetti7891
Жыл бұрын
Excelente tu explicación, te felicito Katita 😊!
@yogaelda8296
2 жыл бұрын
Muy feliz cumpleaños Catita!!!!! Elda desde Buenos Aires Argentina te saludo. Que estés bien, que tengas salud, que tengas felicidad 🥂🥂🥂🥂😘😘😘💙🧡❤️💜💚🌻🌞💐
@jla1137
3 жыл бұрын
Que gusto da ver tus videos, gracias Katita
@angelaaraujo1370
2 жыл бұрын
Me gusta escucharte hablando tan explicativo.hace muchos años consumiendo el kéfir de. Leche .sigo haciendo queso crema, el yogurt y uso mucho el suero, aprendí mucho de tí .gracias
@rositamariavergaracastillo7693
4 жыл бұрын
Gracias katita eres tan pedagógica para explicar
@aleseiacamachocaceres8819
3 жыл бұрын
Qué buenn video.. hace dos años que te conozco y a veces hago maratones de tus videos, pero siempre encuentro algo nuevo. Graciassgraciass!!!
@YoSoyPachamamista
5 жыл бұрын
🌎¡Hola! 🌎 ¡Puedes estudiar conmigo! 📚¡Consigue mis EBOOKS y CURSOS! ➡ cursos.yosoypachamamista.com
@elaurazul
5 жыл бұрын
Gracias desde el corazón
@angelicaGutierrez-hl4rt
5 жыл бұрын
Katita y cuando se usa vinagre que es ???
@susanacordoba2954
4 жыл бұрын
Me encantó toda tu explicación . Muchas Gracias . Susana de Argentina 🌷 🌷 🌷🌷🌷
@doloresrianoperez5909
4 жыл бұрын
Hola yo estoy en Bogotá colombia y me gustaría estudiar con usted todo lo relacionado con la fermentación de verduras que tengo que hacer cuánto cuesta el curso y dónde ce paga
@rolandominano9256
4 жыл бұрын
Hola Hice la fermentación se me hongeo encime bote esa parte está bien? O se malogró todo ?
@victoramilcarnievespaez8069
Жыл бұрын
Katy muchas gracias por la enseñanza
@janetsaezmontenegro4861
2 жыл бұрын
Eres mágica. Estoy hace poco siguiéndote y estoy aprendiendo tanto de los fermentos. Tienes una manera muy fácil de enseñar y explicar tus conocimientos. Gracias por tus enseñanzas por algo tan desconocido para mí. Mis mejores sentimientos y vibras positivas para todo lo que haces. Ya te quiero 💖 mucho por tu gran generosidad para los que te seguimos.
@dariodacosta3647
4 жыл бұрын
Me encanta tus videos son tan lindos y dan evidencia de la creación de Dios de la naturaleza los macros y micros organismo y del el conocimiento de las civilizaciónes
@siriagonzalez9098
4 жыл бұрын
Hola soy Uruguaya y me gusta mucho escucharte y aprendo mucho.yo tengo kefir de agua y tambien leche y tambien hago chucrut me gusta todo esas cosas naturales
@veronikaespejo
2 жыл бұрын
Gracias por abrir mi mente al mundo de la fermentación 😘
@carmengirado1238
2 жыл бұрын
Excelente explicación. Gracias.
@maria-5779
5 жыл бұрын
Gracias KATITA.... te daré siempre las gracias 🙇🏻♂️💖. Pues estoy aprendiendo mucho de lo que no sabía NADA 😅 Gracias Gracias Gracias 💖
@vzielomaria6778
2 жыл бұрын
Me super encanto este video , saves mucho, eres sencilla y se aprende bien, God bless you 🍓
@esthervillanuevahering322
4 жыл бұрын
Muchas gracias, me ha sido muy util
@MariaGonzalez-qk4tr
4 жыл бұрын
Hola Katita, gracias por todo lo que compartes! Quisiera preguntarte si los lactobacillus que produce el chucrut, pudieran usarse a la inversa, para sustituir el yogurt para iniciar la fermentación de la leche para producir el mismo. Muchas gracias!
@mileartemoda5385
2 жыл бұрын
Esta enseñanza es la que estaba buscando
@carmenchaux67
4 жыл бұрын
Hello Katita. Gracias por enseñarnos tu profession. Es maravilloso que hacemos los proyectos realidad con solo ponerte cuidado y experimentar. Excelente expresión y conocimiento de lo que haces. Bendiciones,
@marinacalampa3932
3 жыл бұрын
Muy buenos días Katita//!!!!
@ana_jaenz
Жыл бұрын
Hola. Soy tu nueva seguidora y me a encantado tu forma de educarnos y explicarnos con mucha paciencia, muchas gracias por eso 🙏. Te pido porfavor que nos expliques cuáles son los tipos de resultados en los distintos procesos de fermentación ya que cada uno lleva un resultado distinto de concentración de la fermentación como por ejemplo el ácido acético o el alcohol. Muchas gracias de ante mano 🙏❣️
@guenky1870
Жыл бұрын
Gracias por tu conocimiento compartido
@rominaadimari8723
3 жыл бұрын
Qué genial Katita!muy clarísima tu explicación! Muchas gracias!!!
@terapeutaximenareiki6895
4 жыл бұрын
Simplemente genial!! Muchísimas gracias!! (Esto es digno de seguir, compartir y replicar) Saludos!!? (desde chile)
@maria-qe3ef
4 жыл бұрын
Una genia muy buena explicación
@amparoalbalat5601
2 жыл бұрын
Gracias Katita, eres excelente maestra.
@lilidering889
4 жыл бұрын
Muchas gracias por tus consejos! Sos admirable!!!Me recomendaron seguirte. .y realmente estuvieron en lo cierto!! Sos muy buena!!!👍👍😘
@loretomodestahenriquez8758
4 жыл бұрын
Me encantó, quiero aprender mas, para que no se pudra como se logra que quede saludable muchas gracias, 😘
@jacquelinecastillodedasilv1173
4 жыл бұрын
Que linda Katita, extraordinaria explicación. .. Gracias kati...
@francorivero7590
4 жыл бұрын
La verdad que transmitis mucha confianza y seguridad. Se agradece el esfuerzo y el ofício. Lo único que me resulta extrano és que uses una piedra como peso Jajá, supongo que deben haber otros métodos para darlo
@sarihta20
4 жыл бұрын
Eres una excelente maestra!!! gracias!
@javiercoronado3332
4 жыл бұрын
Gracias sigo con el curso.....muy claro todo... saludos.
@fulmensarmiento738
5 жыл бұрын
Hola Katita. Siempre tan minuciosa en tus explicaciones. Estuve retomando verte y comprendo mejor. Será que lleve a la practica un poco. Espero hacerlo mucho más porque es lo mejor para llevar una vida saludable para mi ylos que están cerca o no pues ahora contamos con las redes sociales.
@nestorj.gomeza.9182
2 жыл бұрын
Mi querida Katita eres un amor y aprovecho de hacerte la siguiente consulta: 1ro. Qué sucede o que cambios importantes suceden si al método de BRINING lo mezclo con algo de azúcar y 2do. Qué sucede con la fermentación o conservación de la verdura si el método DRY SALTING si uso azúcar en vez de sal? Mil gracias
@madelourdestutivenlopez238
4 жыл бұрын
Mil gracias eres una maestra
@elidavatri5813
4 жыл бұрын
Muy bueno Gracias Katita
@natividadcarmonagarcia480
3 жыл бұрын
Eres un canal milenario ,ancestral Infinitas gracias ...me fascinan tus métodos..y los voy a practicar 💞💚🌟
@elizabetdecisneroscalvo2642
5 жыл бұрын
Gracias KATITA,¡¡ me inyectas vida y amor por fermentar ¡ te quiero 😀😀😀😀
@danielsilva-ahumada7876
5 жыл бұрын
Gracias por tu explicación . Didáctica y amena.
@cristinavindas4514
4 жыл бұрын
Hola. Muy interesante, informativo y conciso. Yo usaría el término silvestre para referirme a la fermentación pura o natural versus salvaje. Frutos silvestres, animales silvestres, bacterias en entorno silvestre y no salvaje. En fin, es sólo una preferencia de término
@carlafaustino7688
4 жыл бұрын
Hola, buen día Katita 😊 !!! Muy agradecida por compartir todo tu conocimiento..estoy aprendiendo mucho . Ya he hecho varios de los fermentos y han sido riquísimos y súper saludables !! Tengo una consulta, quisiera hacer morrones (pimientos) fermentados me podrías orientar sobre cuánto tiempo dejarlos y que salmuera usar ?? Muchísimas gracias , un abrazo desde Argentina 💛 !!
@andresalarcond9538
4 жыл бұрын
Muchas gracias Catita... muy buen y simple resumen
@ShulamitLando
4 жыл бұрын
Hola Katita, eres inreible! Soy Shuli, mexicana pero *vivo en Israel*. Desde hace años y por problemas de salud (MS) hago y tomo mi kombucha y lo adoro. También, he hecho kefir de leche de cabra pero lo dejé pq es mucho rollo y creo que dejar la leche es mejor. Mi preguinta a ti es, si hago kefir de agua, cómo decidir cuándo tomar, qué? Tomo el kombucha el principio de cada alimento. Nunca he probado el kefir de agua pero si es rico, cómo decides qué quieres tomar y cuándo? Gracias por tu guía. You're amazing!
@generounico302
2 жыл бұрын
Hola Katita, me encanta escucharte y aprender de todo lo que nos enseñas. Quiero hacerte una pregunta. Hice dulce de naranjas y lo dejé en la heladera por tres semanas y cuando lo fui a abrir, la tapa hizo como una mini explosión porque vi que tenía burbujas pequeñas contenidas en el frasco. Lo probé y tiene buen gusto como a fermento, esto es así? lo puedo comer? Gracias! tus gallinas son amorosas
@elisaceciliaocandodetineo4584
4 жыл бұрын
Eres muy buena profesora explicas muy bien te felicito. Me encantan tus vídeos
@GabrielaGarcia-vd2ie
6 жыл бұрын
me encanto tu video te sigo desde hace unos dias y no me canso eres todo lo que quiero ser cuando sea grande XD ! soy de venezuela, estoy terminando mi licenciatura en nutricion y dietetica, me encanta trabajar con fermentados y es algo en lo que me quiero dedicar cuando me gradue ! por eso cuando veo tus publicaciones, videos, pagina web me inspiro aprendo de todo lo que enseñas tu enfoque como haz desarrollado las ideas
@YoSoyPachamamista
6 жыл бұрын
Que linda Gabriela! Me has alegrado el día!! GRACIAS!!! :) Si tienes Facebook, júntate a mi grupo, Yo Soy Fermentista. Allí seguimos conversando. Y por supuesto, mándame tu página cuando la tengas lista. Es un honor para mi que sigues el canal. :) Te mando un abrazote desde Los Angeles! Katita
@sonypa7203
5 жыл бұрын
hola katita mil gracias por estas clases y brindarnos tus conocimientos la verdad no conocia nada de este tema estoy muy feliz de estar aprendiendo
@vilmalandamaguina4587
3 жыл бұрын
Gracias Katita ,por enzeñar el arte de fermentar. Tengo una pregunta. Las verduras se pueden desinfectar con bicarbonato antes de picarlas??
@laaraniatejedora
3 жыл бұрын
HOLA, QUIERO SACARME UNA DUDA, encontre cerrado el grupo de face para comentarios. No podemos consumir sal, por presion alta. Al fermentar con salmuera, estoy aportando sal, a mi organismo? gracias por tus aportes
@ritafarias4620
2 жыл бұрын
Tengo la misma duda.. lo hago pero lo lavo antes de consumirlo.. quizás hay alguna otra forma
@samg.a1962
4 жыл бұрын
Hola 🙏muchas gracias por todo lo que nos compartes . Recién me eh suscrito a ti canal por qué quería hacer chucrut. Y simplemente maravilloso lo que estoy descubriendo. Gracias 😘
@carloscarbajal2697
5 жыл бұрын
Katy eres la mejor gracias por todo gracias por darnos una manera diferente de ver la vida de la Fermentación muchos éxitos.
@YoSoyPachamamista
5 жыл бұрын
Muchas gracias!!!!
@almudenamorenosanchez6096
4 жыл бұрын
Muchísimas gracias!! Me has despejado dudas. Me encantan tus vídeos y aprendo mucho con ellos. Gracias por compartirlos 🤗
@manuelperezmundaca1832
3 жыл бұрын
Muy interesante katita. A mi me encanta el chucrut de repollo, cuanto tiempo hay que tenerlo madurando para que quiede rico? Y se pueda usar?
@marimarduran6788
4 жыл бұрын
Hola fermentista soy Jorge, de España. Quería preguntarte si puedo fermentar cualquier vegetal con suero de kéfir en vez de suero de leche. También, el suero de leche es más suave el sabor que el de kéfir, ¿cómo afecta al sabor el suero de kéfir a los vegetales ?, quedan más ácidos . Gracias, soy inexperto , pero me fascina el mundo de la nutrición para mí y todo lo relacionado con la salud. Gracias.
@carolaxis
3 жыл бұрын
Hola Katita, quería saber si has investigado sobre los microorganismos de montaña? Estoy tratando de aprender sobre el tema y pensé que podrías ayudarme con un video. Se usan para la huerta para mejorar el suelo. Saludos desde Argentina.
@marilemos6810
6 жыл бұрын
Gracias infinitas Katita linda! Eres lo maximo en fermentacion y eres lo maximo en tu forma de enseñar..He estado chequeando videos de otros expertos en fermentacion y nadie lo explica ni lo hace mejor que tú! Gracias y muchas bendiciones de luz para tí Katita!🙏🌹
@YoSoyPachamamista
6 жыл бұрын
Gracias a ti Mari! Muchas bendiciones!!!!!!!!!
@yomirasotelo
5 жыл бұрын
Me encantó, el video me ayuda mucho.
@blancamunoz7501
4 жыл бұрын
Excelente vídeo. Muchas gracias.
@yadirafeijooasanza8173
5 жыл бұрын
Hola Katy, tu conoces el rejuvelac y si es así podrías hablar de esta bebida o hacer un vídio de como se hace. Eres la mejor 👍👍👍gracias
@estudiocp4523
4 жыл бұрын
Excelente!! Me aclaro muchísimas dudas. Graciasss
@emiplenc25
5 жыл бұрын
Me gustó mucho el video. Pero yo tengo el control, ya que , yo soy fermentista. Jeje la Pacha esta feliz de tus vídeos y sabiduría Katy gracias gracias gracias.
@orlandoalvarado5362
3 жыл бұрын
Hola preciosa,que bueno contar con alguien tan amable,felicitaciones, otra cosa, que tipo de Sal es mejor o no es necesario
@mgalantem
4 жыл бұрын
Mil gracias, Katyta..... que digo, Dos mil gracias!!!.... Enhorabuena... solo una pregunta... podria usar al mismo tiempo lactobacillus y sacaromyces ?... quiero decir, podria en una msma fermentacion favorecer los lactobacillus y añadir , digamos, masa madre ... convivirian o al final uno seria predominante?... podria fermentar con leche ( y/o yogurt) y masa en madre ?, tal vez en un medio mas bian azucarado? o salado?...... Muchas gracias.... no creo que llegues a leerme.... jajajaja... pero que sepas que soy gran seguidor tuyo... eres una guerrera y estas en el camino.... ojala tu sabiduria se expanda....
@paop8693
2 жыл бұрын
Gracias por tus videos
@fabiolagracias1706
4 жыл бұрын
Excelente explicación gracias 💋
@greenleaf3842
4 жыл бұрын
qué interesante y bien explicado como todos tus vídeos. Gracias, gracias!!
@yanethcalderon3189
3 жыл бұрын
Gracias por su valiosa información, me gustaría saber si puedo fermentar varios vejetales en un solo recipiente.
@elisagandaragandara4164
6 жыл бұрын
Me enamoro de tu saber..y tu pedagogía.. Tienes matricula de honor, como profesora.. Mil bendiciones.. Y muchos Éxitos.. Namaste
@YoSoyPachamamista
6 жыл бұрын
Muchas gracias querida Elisa!! :) Si tienes FB nos vemos en el grupo Yo Soy Fermentista!!! Feliz fin de semana. :)
@ZSilvia
4 жыл бұрын
Hola Katita, dado que para fermentar ciertos alimentos es necesario sal o salmuera, entonces los fermentados no pueden ser consumidos por personas hipertensas? Muchas gracias por tu respuesta. Me encantan tus vídeos! Saludos desde Argentina.
@Clarafermentista
6 жыл бұрын
Fantásticamente bien explicado. Enhorabuena y muchas gracias! 😁
@caperocitaroja6688
5 жыл бұрын
puedo usar habas crudas es que vendo verduras pero nose si don organicas tambien solo tengo sal comun ya que no tengo dinero para comprar sal organica espero tu respuesta
@janetherediazayas639
Жыл бұрын
Bnas tardes, hay que cocinar la remolacha. Saludos
@ferkintana8986
4 жыл бұрын
Awesome. I like you use science to show easily, but easily, the way we should use it on our own advantage. You are great.
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