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Nesse vídeo explico as diferenças entre os tipos de missô, que na verdade são muitos e não somente aqueles que encontramos nas lojas de produtos japoneses e supermercados.
1. Shiro Miso (Miso Branco):
2. Shinshu Miso (Miso Amarelo)
3. Aka Miso (Miso Vermelho)
4. Hatchomiso (ou Mame Miso)
5. Mugi Miso (Miso de cevada)
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