Ovviamente un campano DOC come @PasticceriaSalDeRisoTramonti, non poteva non caratterizzare il Tiramisù con la freschezza dei limoni che sono presenti in quasi ogni passaggio di questa ricetta!
Si tratta di una versione un po' più elaborata del Tiramisù classico, che prevede, oltre alla preparazione dei savoiardi fatti in casa, una crema al limone e burro, una bagna al limone e limoncello, e una crema Tiramisù al limone.
Il risultato è un'esplosione di freschezza, ben bilanciata dalla la parte grassa del dessert.
Buon appetito!
00:50 PREPARAZIONE SAVOIARDI
07:00 PREPARAZIONE CREMA AL LIMONE
10:05 PREPARAZIONE BAGNA
11:10 PASTORIZZAZIONE UOVA
12:12 MONTAGGIO CREMA
14:35 ASSEMBLAGGIO INGREDIENTI
15:33 ASSEMBLAGGIO DOLCE
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