♥ Jeśli podoba Ci się mój filmik to daj ŁAPKĘ W GÓRĘ 👍 i ZASUBSKRYBUJ KANAŁ / @cosslodkiego77 ♥ PRZEPIS W OPISIE :-)
TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI BEZ JAJEK
SKŁADNIKI:
TRUSKAWKI:
500 g truskawek świeżych do zblendowania
300 g truskawek świeżych na dekorację
MASA Z MASCARPONE:
250 g serka mascarpone
500 ml śmietanki 36%
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu naturalnego wanilia Bourbon
BISZKOPTY:
220 g biszkoptów podłużnych
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Przygotować truskawki na mus.
Truskawki umyć, usunąć szypułki i zblendować na jednolity mus.
Przygotować masę z mascarpone.
Do miski dodać serek mascarpone, śmietankę 36%, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Ubić mikserem na gładką i sztywną masę.
Jeśli ktoś woli bardzo gęstą masę z mascarpone, to wtedy należy użyć 500 g serka mascarpone, dodać troszkę więcej cukru pudru, a biszkopty namaczać tylko minimalnie w musie truskawkowym!!!
Przekładanie ciasta.
Biszkopty namoczone w musie truskawkowym-masa z mascarpone-biszkopty namoczone w musie truskawkowym-masa z mascarpone-połówki truskawek.
W naczyniu (25 x 17 cm) umieścić pierwszą warstwę biszkoptów namoczonych w musie truskawkowym i na nie wyłożyć pół masy z mascarpone.
Ułożyć drugą warstwę biszkoptów namoczonych w musie truskawkowym i pozostałą część masy z mascarpone.
Przygotować truskawki na dekorację.
Przekroić truskawki na połówki i udekorować nimi wierzch deseru.
Tiramisu przed podaniem należy umieścić co najmniej na kilka godzin, a najlepiej na całą noc w lodówce.
Przechowywać w lodówce.
Podawać w pucharkach.
SMACZNEGO 😀
Негізгі бет TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI
Пікірлер: 10