يحدث في اللبن بعض العمليات الكيميائية لكي يتحول من الشكل المتعارف عليه وهو الشكل السائل حتي يتحول الي الشكل المتجبن (الخثره )ويتحدث التجبن بواسطه انزيم الرنين (المنفحه )
#اللبن #الزبادي #اللبن_الرايب #اللبنه
فيديو البادئات المستخدمة في تصنيع منتجات الألبان 👇
• البكتريا النافعة المست...
كورس الألبان
• كورس الألبان
فيديوهات سابقه
• ما هو الواي بروتين ؟!....
الفيس بوك
/ إسلام-أمين-10072120518...
متنساش تشترك في القناه
youtube.com/@_eslamamen?si=Oc...
Негізгі бет تجبن اللبن (الحليب ):السر في تحول اللبن الي جبنه؟!!
Пікірлер: 7