Əti: (МЯСО)
500qr mal yada quzu Əti (500гр.говядина,или баранина)
1 yekə soğan (1-большой лук)
duz + istiot + sarıkök + pul bibər
birez keşniş + şüyüd
3 - 4 qaşıq duru yağ
Соль+ перец+куркума+ красный горький перец+ 3-4 ложки подсолнечного масло.
Кинза, укроп 🌼
Xəmiri: (Для теста)
250ml ilıg su, (250гр. Тёплая вода)
50qr. duru yağ, (50гр.подсолн.масло)
1 yem. qaş. duz, (1-ст.лож.соли)
7 qr. qur maya. (7гр.сухой дрожжи)
500qr. un, ---- (500гр.муки +/-) 🌼
Əzizlərim, xəmirin hazırlanmasını bu videoda izləyə bilərsiz:
• Çörək, Qutab, lavaş pe...
Əzizlərim, təəsüf ki, videoda tavada qızartma üsulunun əsas hissəsi çəkilməyib, ona görə birdə yazmaq istəyirəm ki; Qutabları tavada ilk dəfə çevirənnən sonra qapağla örtün, az xodta bişirin taa birez qızarınca ki, əti yaxşı bişsin içində. Mən qonaq gözləyirdim deyə, birez tez bazar oldu axırı, üzürlü sayın. Yağlayannan sonra qutablar dahada yumuşaq olur. Hamıvızın əllərivizə canıvıza sağlıq. Öpürəm sizi, Allah Amanında qalın.🌼💟
Негізгі бет Ətli Qutab. Mənim üsulumla. Mясные Кутабы, очень вкусные. По моему рецепту. Azerbaycan Mətbəxi
Пікірлер: 375