Как авокадо разрушает биосферу? Почему наши предки квасили капусту всегда в одном и том же месте? Как хлеб снижает нам иммунитет? Стресс - это причина лишних килограммов? Молоко вредно для здоровья? Почему обильный завтрак - это выдумка маркетологов? Как дожить до ста лет?
Гость выпуска - микробиолог Дмитрий Алексеев. Говорим о том, куда движется пищевая индустрия, почему надо «дружить» с микробами и развенчиваем известные каждому мифы о питании.
Ведущий - протоиерей Павел Великанов t.me/velikanovka
В гостях - кандидат биологических наук, микробиолог Дмитрий Алексеев.
МОЗГ И ГРЕХ. Разговор нейробиолога и священника. • МОЗГ И ГРЕХ. Разговор ...
Тайм-коды
0:00 - Интро.
1:25 - Жизнь можно оцифровать?
3:58 - От мозга к микробу
5:10 - Стерильность - миф?
6:16 - Следующий шаг в изучении микробиологии?
9:03 - Сорняки полезны?
11:46 - Мы можем приручить микробы?
14:03 - Греки не умеют квасить капусту?
17:19 - Микробы откликаются?
21:08 - 1+1=3
22:53 - Дисбактериоз - это не выдумка?
26:15 - Вред привозной еды
28:12 - Как гуси помогают земледелию?
30:41 - Сады в миниатюре
32:08 - Как раньше квасили огурцы?
34:12 - В Бельгии есть бассейн для пива?
36:22 - Существует банк для заквасок?
38:05 - Непереносимость лактозы у россиян.
43:57 - Чем вреден хлеб?
49:04 - Можно печатать еду на принтере?
54:22 - Сакральность еды исчезает?
58:35 - Из-за спешки мы переедаем?
1:05:34 - Дожить до ста лет
1:12:00 - Роль воды в биосфере?
1:14:04 - Живая и мертвая вода
1:17:32 - «Завтрак не самая важная еда дня».
1:19:36 - Почему вернулись в Россию?
1:24:44 - Можно изобрести лекарство от смерти?
Режиссер - Матвей Кипнис
Журнал «Фома» www.foma.ru в соцсетях:
Яндекс. Дзен: zen.yandex.ru/foma.ru
ВКонтакте: vk.com/foma_magazine
Telegram: t.me/foma_ru_glavnoe
Rutube: rutube.ru/channel/23652186/
Поддержать журнал «Фома»:
lp.foma.ru/donate/?...
Негізгі бет То, что происходит в кишечнике - влияет на наши мысли. Ученый Дмитрий Алексеев
Пікірлер: 100