Ce sont des boulettes de tofu avec de la sauce caramélisée.
Pour 20 à 22 boulettes
- 250g de tofu dur, la moitié du paquet.
S’il en reste, vous pouvez le garder 1 semaine dans de l’eau..
- 40g de ciboule, je l’achète dans un magasin de légumes et on utilise la partie verte.
- 30g de chapelure Panko.
- 3 cs de fécule de pomme de terre
Pour la sauce
- 3 cs de sauce soja
- 2 cs de mirin, alcool de riz sucré
- 2 cs de saké ou de vin blanc
Si vous ne voulez pas d’alcool alors mettez 1 cs d’eau
- 1 cs de sucre
Aujourd’hui, je ne mets pas de viande donc je mets
- 1 cc d’huile de sésame
- 1 ail
- 30g de gingembre
- 1 œuf
#cuisinejaponaise #kumikorecette #cuisinefacile #tofu
Негізгі бет Tofu Caramélisé - Recette Tofu - Tofu Bague -Cuisine Japonaise - recette Vegetarien - Kumiko Recette
No video
Пікірлер: 59