Tom & Jerry Cheesecake ทอมเจอร์รี่ชีสเค้ก มีไส้ด้วย ทำง่ายไม่ต้องอบ เมนูนี้ใครเห็นใครก็ชอบ
สำหรับพิมพ์ซิลิโคนที่ใช้เป็นขนาดใหญ่เลยนะคะ กว้าง 8 ยาว 11cm สูตรนี้ทำได้ 8 ชิ้น ถ้าใครทำน้อยก็ลดสูตรลงได้เลย เช่นจะทำ 4 อันก็เอาสูตรหาร2 จะทำ 2 อันก็หาร 4 ประมาณนี้ค่ะ
Cake mold size 8*11 cm
✅ส่วนผสม / The ingredient
🌸A: ส่วนของไวท์ช็อคที่เคลือพิมพ์ / white chocolat
1. ไวท์ช็อคโกแลต 29-33% / White chocolate 29-33% = 300g
(กรณีไม่มีไวท์ช็อคเปอร์เซ็นตามที่บอกใช้แบบอื่นได้ จะใช้คอมพาวด์ก็ได้ แต่คอมพาวแช่เย็นแล้วแข็งมาก ทานยาก รสชาติก็ไม่อร่อยเท่าใช้ไวท์ช็อคแท้ ไวท์ช็อคแท้ ทานง่าย กลมกล่อม ไม่แข็ง )
2. สีเหลือง / Yellow food coloring
(พิมพ์ใช้สีเจลของ wilton สีเหลือง lemon)
🌸B : ส่วนของครีมชีส / Cheese
1. ครีมชีส / Cream cheese = 500g
2. น้ำตาลไอซิ่ง / ICing sugar = 65g
3. วิปครีมแดรี่ / Dairy whipping cream = 400g
4. นมข้นหวาน / Sweetened condensed milk= 120g (ลดเพิ่มหวานได้ค่ะ และใส่พร้อมกับวิปครีมเลยนะคะ พิมพ์ลืมกดวีดีโอถ่ายตอนใส่นมข้นหวานต้องขอโทษมากๆค่ะ )
5. กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract = 1 ช้อนชา teaspoon (ใส่พร้อมกับวิปครีมนะคะ ต้องขอโทษในคลิปลืมถ่ายวีดีโอตอนใส่กลิ่นวานิลลา)
🌸C : ส่วนของเนื้อเค้กที่สอดไส้ / Cake
1. เค้ก Ellse 8 ซอง / Ellse cake or spong cake
(ในส่วนของเนื้อเค้กที่สอดไส้จะใช้เนื้อเค้กอะไรก็ได้ ทำชิฟฟ่อน หรือ สปันจ์ใส่เองก็ได้ แต่ที่พิมพ์ใช้ Ellse เพราะง่ายสะดวก ขี้เกียจทำเค้กเอง 😂 และรสชาติก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ
🌸D : Topping
1. แครกเกอร์บด ปริมาณเท่าไหร่ก็ได้ ซึ่งตัวนี้ทานกับชีสเค้กอร่อย ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับขนมได้อย่างมากเลย / Crackers
🔴แนะนำร้านซื้อพิมพ์ เอาชื่อร้านไปค้นหาใน Google ได้เลย
1. ร้านเจ้งึ้ง
2. Bakery maker
3. ค้นหาใน Shopee : พิมพ์ชีสเค้กทอมเจอรี่
Негізгі бет Tom & Jerry Cheesecake ทอมเจอร์รี่ชีสเค้ก มีไส้ด้วย ทำง่ายไม่ต้องอบ เมนูนี้ใครเห็นใครก็ชอบ
Пікірлер: 215