Auf einen Gästewunsch hin widmen wir uns heute mal wieder der italienischen Küche. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie wir im Jammertal unser Tomatenrisotto zubereiten.
Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!
Z U T A T E N :
250g Risottoreis
1EL Tomatenmark
400g Stückige Tomaten
2 Schalotten
2 Knoblauch
150g Parmesan
1 BD Basilikum
Olivenöl
350 ml Weißwein
50ml Pernod
Butter
150g geschlagene Sahne
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Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 - youtube@jammertal.de - www.jammertal.de
Негізгі бет Tomatenrisotto á la Jammertal - Kochen im Tal
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