Только помидоры и соль. Густая томат паста, яркая без уксуса, она просто концентрат летнего вкуса свежих помидор. Идеальный томатный соус для пиццы, макарон, вторых блюд и заправка для супов.
Протертые помидоры зимой не покупаю готовлю настоящую домашнюю Italian Tomato Passata из самых обычных сливовидных помидор.
Рецепт: 5 кг помидор, 1с.л. ( без горки) соли, 1/2 ч.л. сахара ( по желанию , зависит от вкуса помидор) , немного оливковое масла как консервант, свежий базилик по желанию.
Выход : 1700 томатной пасты.
Время стерилизации томатной пасты:
В бутылках и банках 0,5 л - 20 минут после закипания воды;
0,75 л - 30 минут.
Only tomatoes and salt. Thick tomato paste, bright without vinegar, it's just a concentrate of the summer flavor of fresh tomatoes. Ideal tomato sauce for pizza, pasta, main courses and soups dressing.
Mashed tomatoes in winter I don't buy I cook real homemade Italian Tomato Passata from the most ordinary plum tomatoes.
Recipe: 5 kg tomato, 1c l. (no slide) salt, 1/2 tsp. sugar (optional, depending on the taste of the tomato), a little olive oil as a preservative, fresh basil if desired.
Yield: 1700 tomato paste.
Sterilization time for tomato paste:
In bottles and cans of 0.5 l - 20 minutes after boiling water;
0.75 L - 30 minutes.
************************************************************************
На канале Общепит Кулинарные советы Вы найдете много вкусных, простых и быстрых кулинарных рецептов: рецепты салатов, рецепты теста, рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты закусок, рыбные рецепты, рецепты из мяса, рецепты на скорую руку, домашние рецепты,
рецепты для завтрака, обеда или ужина, рецепты к праздникам, рецепты для поста, рецепты для детей и всей семьи, рецепты Русской, Советской, Азиатской, Французской, классической кухни .
В подробных пошаговых видео Вы увидите как правильно варить, тушить, жарить на сковороде, в вок, духовке или во фритюре, запекать на гриле, барбекю или духовом шкафу, как выпекать, как испечь , взбить: крем, белки, сливки.
Вы сами увидите как приготовить, как разделать, как готовить, как нарезать сколько варить, пожарить испечь ,чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Мы расскажем и покажем как приготовить соусы, маринады, заправки, гарниры, тесто,
как украсить готовое блюдо, чтобы оно получилось самым вкусном и аппетитным!
************************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: / @ОБЩЕПИТкулинарныесоветы
************************************************************************
Плейлисты:
Овощные блюда: • Овощные блюда
Маринады и квашение: • Маринады и квашение
Рецепты Советского Общепита: • Рецепты С С С Р
Мясные горячие блюда, запеченное мясо: • Мясные горячие блюда, ...
Салаты: • Салаты
Готовим быстро на скорую руку: • Готовим быстро на скор...
Торты, десерты, блинчики, выпечка, творог:
• Торты, десерты, блинчи...
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
• Новогодние, Рождествен...
Рыбные горячие блюда, запеченная рыба: • Рыбные горячие блюда, ...
************************************************************************
#ТоматнаяПастаРецепт#томатназиму#консервация#густойтомат #консервируемназиму
#TomatoPassataItaly #протертыетоматы
#соусизпомидор#какделатьнастоящуютоматнуюпастудома #ЗаготовкиНаЗиму #ТоматнаяПаста,#ПомидорыНаЗиму#нонсервыизпомидор#пастабезуваривания #протертыепомидоры#пастапоитальянски #простойрецепт #пицца #макароныспомидорами#томатыназимузаготовки #томатыконсервированные #томатыпротертые #соусмаргарита #
#консервирование #домашниезаготовки #кулинария #заготовкиназиму#ОбщепитК.С.
Негізгі бет ТОМАТНАЯ ПАСТА /Tomato Passata на зиму, без протирания и уваривания.
Пікірлер: 131