Технология приготовления:
Свиные ребрышки маринуем в растительном масле с добавлением соли, специй. Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры, картофель нарезаем крупным кубиком, морковь средним кубиком, лук мелким кубиком. Разогревают сковороду с высокими бортами, наливают растительное масло и обжаривают свиные ребра на большом огне с двух сторон (запечатывают свиные ребра, что бы не выходил мясной сок из продукта). На верх ребер кладут подсоленые и нарезанные овощи, плотно прижимают ко дну сковороды, кладут лавровый лист, можно добавить дробленый чеснок для усиления вкусовых качеств, заливают кипяченой горячей водой, накрывают крышкой и томят 5 минут. Спустя 5 минут крышку приоткрывают и томят 15минут до полного испарения жидкости. Готовность определяют по картофелю (если он мягкий - блюдо готово). Накладывают картофель горкой в центр тарелки, на верх кладут свиные томленые ребра. Декорируют рубленой зеленью уропа.
Приятного аппетита. Если вам было полезно описание, поставь в коментарии +
==============================
Вы можете финансово поддержать проект здесь:
www.donational...
==============================
Негізгі бет Томленые свиные ребрышки с картофелем на сковороде. Ужин за 30 минут
Пікірлер: 3