Ikan tongkol merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.
Bahan masakan ini juga sangat cocok dimasak dengan cara digoreng, dibakar atau dimasak kuah santan.
Yuk,tonton resepnya dari Kara sampai selesai ya!
Karena ada bocoran pemenang Kara Cook From Home edisi #CFH62.
Pengumuman resminya di tanggal 8-10 Juli 2023 di FB & IG @karasantan.id.
Tongkol Kuah Santan ala Kara Santan
Bahan
250 Ml Air
65 Ml Sun Kara
5 Ptg Ikan Tongkol
5 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawah Putih
5 Buah Belimbing Wuluh
5 Buah Cabe Merah
5 Buah Cabe Hijau
1 Papan Pete
2 Btg Serai
2 Lbr Daun Salam
1 Ruas Lengkuas
Sckp Garam, Gula, Kaldu Jamur
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, tambahkan minyak sayur secukupnya
2. Masukkan ikan tongkol, goreng sebentar, sisihkan
3. Siapkan penggorengan, masukkan minyak secukupnya untuk menumis
4. Masukkan 3 Siung Bawah Putih, 5 Siung Bawang Merah, 2 Btg Serai, 1 Ruas Lengkuas, 2 Lbr Daun Salam, 4 buah cabe rawit, 5 Buah Cabe Merah, 5 Buah Cabe Hijau, tambahkan 65 Ml Sun Kara, 250 Ml Air.
5. Masukkan tongkol yang sebelumnya sudah di goreng, 5 Buah Belimbing Wuluh, 1 Papan Pete, Sckp Garam, Gula, Kaldu Jamur.
6. Tongkol Santan siap disajikan
2. Siapkan Chows Wok tumis bawang merah & putih, lengkuas, serai, daun salam hingga harum
3. Masukan cabe merah & ijo,tambah santan lalu air aduk merata
4. Tambah ikan tongkol, belimbing dan pete lalu masukan garam, gula & kaldu
5. Masak hingga mendidih dan sajikan
#cookfromhome #karacookfromhome
Негізгі бет Tongkol Santan ala Kara Santan
Пікірлер: 1