tongseng ayam enak
Bahan :
- ayam 500 gr ( saya rendam dulu dengan diberi garam dan bawang putih, direndam 1 jam lalu di goreng setengah matang)
- daun salam 2 lembar
- daun jeruk 2 lembar
- sereh 1 batang (dimemarkan)
- kayu manis 1 batang kecil
- lengkuas 2 cm (dimemarkan)
- tomat 2 buah
- kubis
- bawang pre 1 batang (rajang kasar)
- kecap manis 3-4 sdm
- ketumbar bubuk 1 sdt
- mrica bubuk 1/2 sdt
- kunyit bubuk 1/2 sdt
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- santan kental 100 ml
- air 300 ml/ secukupnya
Bumbu Halus :
- bawang merah 6 butir
- bawang putih 4 siung
- kemiri 2 butir
- cabe merah keriting 3 buah
- cabe rawit 5 buah / sesuai selera
Selamat mencoba tongseng ayam ala Mama Hapsari
Негізгі бет TONGSENG AYAM ala MAMA HAPSARI
Пікірлер: 4