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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料 2人前
・鶏むね肉 1枚(350g)
・塩 3.5g(鶏肉の重量の1%)
・片栗粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 適量
・パルミジャーノ 10g
アイオリソース
・マヨネーズ 大さじ3
・にんにくすりおろし 1/2~1/3かけ(お好みで調整ください)
・レモン汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 大さじ1
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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