▼砂糖の過剰摂取は避けたほうが良い理由です
①糖尿病
砂糖は吸収が速いため急激に血糖値が上がりますが、それを下げるため、すい臓から急激にインスリンが分泌されます。これを繰り返していると、すい臓が疲弊してインスリンの分泌が弱まり、血糖値を下げられなくなってしまいます。血糖値が高い状態が続くと2型糖尿病になってしまい、動脈硬化による脳血管疾患、心筋梗塞などのリスクが高まります。
②血糖値スパイク
一気に上がった血糖値はジェットコースターのように一気に下がり、低血糖状態になります。低血糖になると、すぐにまた八雲もちなどの甘い物が欲しくなる負のスパイラルに陥ります。また、イライラしたり集中力が低下するなど、精神的に不安定になるとも言われています。
③肥満
砂糖を摂取すると脳内に大量のドーパミンが溢れ、非常に強い快感を得ることができます。人によってはこの快感から抜け出せない依存状態となり、日常的に摂取し続けていないと気が済まない状態になります。結果、オーバーカロリーになり肥満の原因になります。
▼結論(持論です)
「糖質は、ゆっくり吸収される複合炭水化物(米、イモ、小麦製品など)で摂取した方が良いということを常に意識し、砂糖やハチミツなどの単純炭水化物の過剰摂取に気を付ける。しかしながら、お誕生日ケーキ、クリスマスケーキ、アイスクリーム、大福、お団子、チョコレート...と、単純炭水化物から得られる快感、幸福感は計り知れない。そのため、もしこれらを摂取する場合は嗜好品として割り切って、甘味と己の人生を味わい尽くす!」というのが今の私の考え方です。ちなみに現在私は1日に1~2回、砂糖が多く含まれた食品を摂っています。1.どら焼き 2.八雲もち 3.モナ王。あ、やばい。この日は3回でした。
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