とても柔らかで美味しい豚の角煮入り肉じゃがの作り方を紹介です。豚バラを焼いて柔らかくなるまで煮て、そしてじゃがいもなどの野菜と合わせて炊き、味を染み込ませた肉じゃがになります。肉はとろける食感で、とても美味しくなっています!
(材料)
豚バラ肉ブロック400g
玉葱・・・・・・半分
人参・・・・・・120g
じゃがいも・・・2個
(下茹で用)
水・・・・・・・適量
料理酒・・・・・80cc
(味付け)
豚の煮汁・・・・560cc
本みりん・・・・80cc
醤油・・・・・・80cc
砂糖・・・・・・60g
昆布の素・・・・小さじ半分
かつおの素・・・小さじ1
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Негізгі бет とろける食感の豚角煮の肉じゃが!味染み柔らかで美味しい作り方をプロが伝授
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