ВИДЕО-УРОКИ 👍✅наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене sestrycakes.com/formula
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
Торт ГЛОБУС 🌏
Расход шоколада:
Для сферы диаметром 20 см - 800 г шоколада
Для сферы диаметром 18 см - 600 г шоколада.
Сюда уже включён шоколад для опоры торта.
✅Мы использовали диаметр 18 см
Вес торта вышел 2.6кг
Для велюровой смеси:
100 г белого шоколада
60 г какао - масла
жирорастворимый краситель
😉👍Другое полезное видео:
Темперирование шоколада 👇
• Темперирование шоколад...
Идеальный велюр👇
• Велюр БЕЗ трещин! Секр...
Объемный торт БОМБА Венстдей👇
• Торт БОМБА🎇. Темпериро...
Объемный торт БОМБА Майнкрафт👇
• Торт МАЙНКРАФТ 🤑 . Т...
Объемный торт сфера «Футбольный мяч»👇
• Торт Футбольный МЯЧ⚽. ...
Цветной мох👇
• Съедобный МОХ за 3 мин...
Торт ОСТРОВ👇
• Торт ОСТРОВ! Чем покры...
Декор "Коробка с цветами"👇
• Торт «Коробка с цветам...
Кремовые волны 👇
• КРЕМОВЫЕ ВОЛНЫ на торт...
Торт КОСМОС 👇
• Как сделать торт космо...
Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇
• Ганаш, который не крош...
4х ярусный торт с вафельным декором👇
• КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ...
7 ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇
• 7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сбо...
📍🚀
00:00 Торт глобус
00:29 Формы для шоколадных сфер
00:38 Начинка для торта шар
00:50 Создание шоколадных сфер для торта шар
04:47 Крепление и подложка для торта шар
06:55 Сборка начинки в торт шар
08:08 Как склеить 2 половинки в торте шар
08:09 Что внутри торта шар
09:23 Велюр для торта шар
12:21 Декорирование торта глобус
14:55 Как разрезать торт шар
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#cake #тортшар #студиясестры #тортглобус
Негізгі бет Ойын-сауық Торт ГЛОБУС 🌏Как сделать?
Пікірлер: 50